Ανακαλύψτε το Κρίταμο στην Food Expo 2019!

Ανακαλύψτε το κρίταμο στην Food Expo Greece 2019 16-18 Μαρτίου | Metropolitan Expo Η Novel Tradition Foods θα βρίσκεται, 16-18 Μαρτίου, στην Food Expo Greece 2019, το κορυφαίο εμπορικό φόρουμ τροφίμων και ποτών, όπου αναδεικνύονται τα πιο ποιοτικά προϊόντα γαστρονομίας από την Ελλάδα, τη Μεσόγειο και όλο τον κόσμο! H Novel Tradition Foods είναι μία νέα εταιρεία στο χώρο της εμπορίας αγροτικών προϊόντων, η οποία καλλιεργεί άγριο κρίταμο στις ακτές του Ιονίου χωρίς καμία χρήση φυτοφαρμάκων. To κρίταμο της Novel Tradition Foods έχει λάβει πιστοποίηση ως “προϊόν βιολογικής γεωργίας” και τα προϊόντα της (φρέσκο κρίταμο και κρίταμο σε ελαφριά άλμη) διατηρούνται με φυσικά συντηρητικά.  Διατίθενται προς λιανική (συσκευασία των 400 γρ) και χονδρική πώληση (σακούλα και βάζο των 2,3 και 1,7 κιλών αντίστοιχα), στην Ελλάδα -σε επιλεγμένα καταστήματα ντελικατέσεν και σούπερ μάρκετ- και το εξωτερικό σε χώρες όπως η Αμερική, η Αγγλία, η Γερμανία, η Ολλανδία και η Κύπρος.

Δείτε όλα τα προϊόντα της Novel Tradition Foods Ένας γαστρονομικός θησαυρός από τα βάθη της ιστορίας μας! Το κρίταμο (crithmum maritimum ή στα αγγλικά rock samphire) είναι ένα πανάρχαιο  και πολύτιμο συστατικό της διατροφής των παράλιων λαών της Μεσογείου που  ανακαλύψαν πρώτα οι Αρχαίοι Έλληνες. Το εκτιμούσε ιδιαίτερα ο Ιπποκράτης  και ο φημισμένος Έλληνας βοτανολόγος, Διοσκουρίδης.  Μεγαλώνει άγριο και μοναχικό στο βράχο, δίπλα στη θάλασσα και τα συνδυάζει  όλα: εκλεκτή γεύση, πολλαπλή δυνατότητα μαγειρικής αξιοποίησης,  μοναδική ιστορία και παράδοση, και εκπληκτικές ευεργετικές ιδιότητες ως  μέρος μιας σύγχρονης υγιεινής διατροφής. Αξιοσημείωτο είναι δε το ενδιαφέρον της σύγχρονης ακαδημαϊκής κοινότητας  σχετικά με τα οφέλη αυτού του πολύτιμου βοτάνου-χόρτου. Σύμφωνα με τα  τελευταία ευρήματα των επιστημόνων  το κρίταμο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C,  λιπαρά ω-3 και ω-6 και φαινολικές  ενώσεις.  Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική, αντιβακτηριδιακή, αντιμυκητιακή και  εντομοαπωθητική δράση, είναι αγγειοδιασταλτικό και περιέχει κινικό οξύ  που χρησιμοποιείται στην κατασκευή του Tamiflu, ενός φαρμάκου που αντιμετωπίζει  τη γρίπη. Υπεύθυνη Επικοινωνίας: Ναταλί Τσιριγώτη Τ: 6972899406 | Ε: natalie.tsirigoti@gmail.com Novel Tradition Foods Δημητρίου Σούτσου 39, Αθήνα, 115 21  T: 210 3318831 | Ε: info@noveltradition.com www.noveltradition.com