www.biopoiotita.gr

Κυριακή 25 Φεβρουαρίου 2024

Ελαιοπαραγωγοί Μακεδονίας

 



Η φωτογραφία εμφανίζει πώς γίνονται τα φύλλα του ελαιόδεντρου όταν υπάρχει έλλειψη χημικών στοιχείων.

Τα ονόματα χημικών συμβόλων είναι:
✓ Ν Άζωτο
✓ P Φώσφορος
✓ Κ Κάλιο
✓ Β Βόριο
✓ Mg Μαγνήσιο
✓ Ca Ασβέστιο
✓ Fe Σίδηρος
✓ Mn Μαγκάνιο
✓ Zn Ψευδάργυρος
✓ S θείο
✓ Cu Χαλκός
✓ Mo Μολυβδαίνιο

Η καλλιέργεια της Ελιάς

 



Με χαρά σας καλούμε στην ομιλία που διοργανώνουμε για την Καλλιέργεια της Ελιάς και τη συμβολή της Βιοδυναμικής γεωργίας.

Ένα σημαντικό κομμάτι του παρελθόντος, του παρόντος αλλά και του μέλλοντος του τόπου μας, συνυφασμένο με την ζωή μας.
Ομιλητής ο κ. Δεσσύλας Μάριος ( Γεωπόνος Α.Π.Θ. και Σύμβουλος Βιολογικής και Βιοδυναμικής γεωργίας )
Κυριακή 25 Φεβρουαρίου στις 11 π.μ.
Αίθουσα Δημοτικού Συμβουλίου (πλατεία Κεχαγιά)

Το ξέρατε ότι τα χελιδόνια...

 


"Ζυγίζουν περίπου 20 γραμμάρια, αλλά ταξίδεψαν περισσότερα από 5000 χλμ εν πτήση. Πέρασαν από την έρημο Σαχάρα. Πέταξαν πάνω από θάλασσες και χώρες χωρίς να μπορούν να ξεκουραστούν. Νίκησαν τις καταιγίδες και τους ανέμους. Έχουν κάνει κάτι εξαιρετικό. Και όλα αυτά για να έρθουν και να αναπαραχθούν ακριβώς σε εκείνη τη γωνιά του σπιτιού μας κάτω από τη στέγη. Ένα μόνο χελιδόνι μπορεί να καταναλώσει έως 850 μύγες και κουνούπια την ημέρα. Αν είχαμε την τύχη να φιλοξενήσουμε μια φωλιά αυτού του είδους στο οικογενειακό μας περιβάλλον, το ζευγάρι μόνο του θα μπορούσε να εξοντώσει περίπου 1.700 μύγες και κουνούπια την ημέρα. Πιο αποδοτικό και οικολογικό εντομοκτόνο δεν υπάρχει. "

'Ας τα κάνουμε να νιώσουν ευπρόσδεκτα αν μας επιλέξουν"

Βιολογικά Φασόλια Γίγαντες – Ελέφαντες Καστοριάς Π.Γ.Ε.

 Πίσω από τη νοστιμιά και τη βουτυρώδη υφή των φασολιών γίγαντες-ελέφαντες Καστοριάς άροσις, υπάρχει μια αρμονική συνεργασία, όπου γη, κλίμα, και φύση δουλεύουν σαν ένα για να δημιουργήσουν τη γεύση που τόσο αγαπάμε. Αυτό κι αν είναι αριστούργημα!





Το Wikifarmer συμπεριλήφθηκε στη λίστα FoodTech 500 για το 2023

 Το FoodTech 500 είναι η πρώτη λίστα παγκόσμιων επιχειρηματικών ταλέντων στον χώρο των τροφίμων, της τεχνολογίας και της βιωσιμότητας.

Το Wikifarmer συμπεριλήφθηκε στη λίστα FoodTech 500 για το 2023 από την Forward Fooding και επιλέχθηκε ανάμεσα σε περισσότερους από 2000 υποψηφίους από 50+ χώρες.
Η κατάταξη θα ανακοινωθεί στις 13 Μαρτίου



Ελληνικό Βιολογικό Τσάι του Βουνού Symbeeosis

 Δεν είναι τυχαίο ότι μιλάμε για ένα αφέψημα που από την αρχαιότητα ήταν γνωστό ως φάρμακο για τη μνήμη και την ενέργεια. Στη Symbeeosis χρησιμοποιούμε άνθη επιλεγμένα και κομμένα με το χέρι – φαντάσου ένα μπουκέτο που έρχεται από τον Όλυμπο απευθείας στην κούπα σου. Φυτρώνει άγριο σε βράχους σε μεγάλα υψόμετρα και ουσιαστικά οχυρώνεται για να μας οχυρώσει. Για να μπορέσει δηλαδή το φυτό να αντιμετωπίσει τις μεταπτώσεις του μεσογειακού κλίματος, είναι γεμάτο ενεργά συστατικά. Αυτά προσφέρει και σε εμάς. Επιπλέον μας προσφέρει:

•Αντιοξειδωτική δράση – θεωρείται πολύ περισσότερο αντιοξειδωτικό από άλλα τσάγια
•Τόνωση για τον οργανισμό
•Τόνωση για το ανοσοποιητικό σύστημα - φημίζεται για τη θεραπεία του κρυολογήματος
•Ενίσχυση μνήμης
100% organic
100% energy boosting
100% antioxidant


ΤΟ ΣΑΜΙΩΤΙΚΟ ΜΟΣΧΑΤΟ Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΣ ΟΙΝΟΣ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ

 ΣΑΜΙΩΤΙΚΟ ΜΟΣΧΑΤΟ:

Ο καλύτερος επιδόρπιος οίνος του 2024 στο Διαγωνισμό Θεσσαλονίκης

Χρειάστηκε πολύς κόπος από γενιές και γενιές Σαμίων για να χτιστούν οι πεζούλες ξερολιθιάς που

δεσπόζουν στο γεωφυσικό ανάγλυφο της Σάμου. Το άρωμα του μοσχάτου σταφυλιού, αυτό που κάνει

τόσο ξεχωριστό το σαμιώτικο κρασί του Συνεταιρισμού, ποτίστηκε από την αγάπη και την ακάματη

προσπάθεια των αμπελοκαλλιεργητών του νησιού που διατηρούν τον μοναδικό σαμιακό αμπελώνα

όπου και φύεται το εξαιρετικό «άσπρο μικρόρωγο Μοσχάτο Σάμου». Η οινοποίηση, στηριζόμενη στη

μακρά οινοποιητική παράδοση του νησιού, εξελίσσεται τεχνολογικά και προσαρμόζεται στις διεθνείς

προδιαγραφές ποιότητας.

Η φετινή χρονιά που αποτελεί ορόσημο για το Συνεταιρισμό και τους καλλιεργητές του, καθώς

συμπληρώνονται 90 χρόνια από την ίδρυσή του, ξεκίνησε με μια σημαντικότατη διάκριση:

Το Samos Vin Doux, το ονομαστό στα πέρατα του κόσμου, γλυκό σαμιώτικο μοσχάτο αναδείχθηκε ως

ο «Καλύτερος Επιδόρπιος Οίνος» στον έγκριτο και αυστηρών κριτηρίων 24 ο Διεθνή Διαγωνισμό

"Thessaloniki Wine and Spirits Trophy" ο οποίος φέρει τη σφραγίδα αξιοπιστίας του προέδρου της

Επιτροπής, Μaster of Wine Kωνσταντίνου Λαζαράκη. Διοργανώνεται από την «Ένωση

Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος», με την αιγίδα και τη συνεργασία όλων των

φορέων του χώρου από την Ελλάδα, την εποπτεία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

καθώς και του Γενικού Χημείου του Κράτους.

Αυτό που κάνει ακόμη πιο σημαντική αυτή τη διάκριση είναι το γεγονός πως, στη διάρκεια του

διαγωνισμού, 30 καταξιωμένοι γευσιγνώστες-κριτές από την Ελλάδα και το εξωτερικό, Masters of

Wine Master Sommeliers, οινολόγοι, οινοχόοι και δημοσιογράφοι οίνου, δοκίμασαν με αδιάβλητα

κριτήρια 952 δείγματα!

Τα κρασιά με τα οποία συμμετείχε φέτος ο Συνεταιρισμός της Σάμου στο διαγωνισμό, το Samos Vin

Doux, το Samos Anthemis και το Samos Solera, διακρίθηκαν ΚΑΙ ΤΑ ΤΡΙΑ συγκεντρώνοντας υψηλή

βαθμολογία.