Ελβετοί στην ΕΑΣ Σητείας για το λάδι

Η Ένωση Σητείας υποδέχθηκε στις εγκαταστάσεις της ελβετική αντιπροσωπεία αποτελούμενη από τα μέλη του πάνελ οργανοληπτικής αξιολόγησης ελαιολάδου (SOP) του Πανεπιστημίου ZHAW (Ζurich University of Applied Sciences) και εμπόρους ελαιολάδου.

Η αντιπροσωπεία ξεναγήθηκε στο εμφιαλωτήριο ελαιολάδου, το χημείο της Ένωσης και είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει στο χώρο του εκθετηρίου τα πολύ καλής ποιότητας ελαιόλαδα της περιοχής μας. Επίσης επισκέφτηκε και το σύγχρονο ελαιοτριβείο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Λιθινών καθώς και ελαιώνες.

 

"Καθ’ όλη τη διάρκεια της επίσκεψης συνοδευόταν από στελέχη της Ένωσης από τα οποία ενημερώθηκε για την καλλιέργεια της ελιάς, τη διαδικασία παραγωγής και τυποποίησης του ελαιολάδου όπως αυτή γίνεται στην περιοχή και για τους εγγενείς φυσικούς και ανθρωπογενείς παράγοντες που δίνουν την ιδιοτυπία του ελαιολάδου της Σητείας", αναφέρεται σε ανακοίνωση της ΕΑΣ Σητείας.

Paseges.gr