www.biopoiotita.gr

Παρασκευή, 22 Φεβρουαρίου 2013

Το μέλλον στα ποιοτικά τρόφιμα


Χειροπιαστό και δυνατό δείγμα γραφής με ευοίωνες προοπτικές στον τομέα των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών (ΑΦΦ) στη Ροδόπη, είναι ο Γεωπόνος, Παραγωγός και Μεταποιητής Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών, Κώστας Παπάζογλου.
Ο κ. Παπάζογλου τα τελευταία 7-8 χρόνια θήτευσε και δούλεψε κοντά στον Γιώργο Ερελιάδη, τον άνθρωπο, που από τους πρώτους είχε πιστέψει στη δύναμη της Ελληνικής Γης και στην ενδημικότητα των Ελληνικών Αρωματικών Φυτών.«Έρχονται πολλοί στο γραφείο μου και με ρωτάνε για τα Αρωματικά φυτά, μια και έχει γίνει πολύ της …μόδας! Το πρώτο που τους λέω, είναι ότι το μέλλον για τους Αγρότες, βρίσκεται στην ποιοτική παραγωγή τροφίμων για τον άνθρωπο. Τώρα σε ότι αφορά τα Αρωματικά και Φαρμακευτικά φυτά, στέκομαι κυρίως στη γνώση του αντικειμένου, στο χρόνο, αλλά και στο χρήμα που πρέπει να επενδυθεί. Οι Αγορές ναι μεν περιμένουν από την Ελλάδα, -καθώς η Ελλάδα είναι σε δεύτερη σε μέγεθος στο παγκόσμιο στερέωμα, με 1.600 ενδημικά φυτά-αλλά η Ελλάδα έχει χάσει πολύ χρόνο από τις αγορές, μια και δεν μπορεί ακόμα να ανταποκριθεί στις προδιαγραφές της συνέπειας, της συνέχειας ως προς την ποσότητα και ως προς την ποιότητα. Για πρώτη φορά φέτος έχει βγάλει παραγωγή ξηρής δρόγης(σ.σ. φυσικό συστατικό, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στον άνθρωπο) και μάλιστα σε μια προσεγμένη συσκευασία, Λεβάντας, Δενδρολίβανο, Ρίγανης, Δυόσμου, Λουΐζα, Θυμάρι, τα οποία ο κόσμος μπορεί να τα βρει στο ράφι του καταστήματος του Τοπικού Συμφώνου Ποιότητας Ροδόπης, στην κεντρική πλατεία Κομοτηνής! «Ακριβώς επειδή η Ελληνική αγορά θα έλεγα δεν είναι η ιδανικότερη, μια και έχουμε άγνοια των Αρωματικών Φυτών, επιστρατεύω τις ενέργειές μου στις αγορές της Ευρώπης, κυρίως σε Γαλλία και Ιταλία», σημείωσε καταλήγοντας ο κ. Παπάζογλου.
πηγη:www.ert.gr- Βασιλική Μαχαίρα.