www.biopoiotita.gr

Σάββατο, 25 Μαρτίου 2017

Με αναταράξεις η πτήση του αγελαδινού

Σε ανοδική πορεία εξακολουθούν να βρίσκονται οι τιμές του αγελαδινού γάλακτος, με τη διεθνή αγορά, ωστόσο, να κατεβάζει τους τελευταίους μήνες ταχύτητα, καθώς, εκτός από τη ζήτηση, αρχίζει να αυξάνεται σταδιακά και η παραγωγή.
Με αναταράξεις η πτήση του αγελαδινού
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ευρωπαϊκού Παρατηρητηρίου Γάλακτος, οι τιμές παραγωγού έκλεισαν τον Φεβρουάριο με άνοδο 0,9%, ποσοστό οριακά μικρότερο του 1% του Ιανουαρίου 2017 και οπωσδήποτε αρκετά μακριά από την αύξηση 3,7%, 6,4% και 7,6% που είχε καταγραφεί τον Δεκέμβριο, τον Νοέμβριο και τον Οκτώβριο του 2016 αντίστοιχα. Ειδικά σε ό,τι αφορά την Ελλάδα, η μέση τιμή τον περασμένο μήνα έμεινε πρακτικά αμετάβλητη σε σχέση με την αντίστοιχη του Ιανουαρίου 2017 (38,70 λεπτά το κιλό έναντι 38,71 λεπτά το κιλό), ενώ εμφανίζεται μειωμένη σε σύγκριση με εκείνη του Δεκεμβρίου (38,80 λεπτά το κιλό).
Έμπειροι παρατηρητές της αγοράς αποδίδουν την επιβράδυνση αυτή στη διαφαινόμενη ανάκαμψη της παραγωγής στην Ευρώπη, κυρίως λόγω της ολοκλήρωσης του ύψους 150 εκατ. ευρώ προγράμματος εθελοντικής μείωσης της παραγωγής, που από το περασμένο καλοκαίρι έθεσε σε εφαρμογή η Κομισιόν. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Επιτροπής, περίπου 44.000 αγελαδοτρόφοι δήλωσαν συμμετοχή στο τελευταίο τρίμηνο του έτους, μειώνοντας τις παραγόμενες ποσότητες κατά 852.000 τόνους συνολικά. Aν και επίσημα στοιχεία για τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο δεν έχουν δοθεί ακόμα στη δημοσιότητα, στην Κομισιόν εκτιμούν ότι, μετά από ένα «νωθρό» πρώτο τρίμηνο, στο σύνολο του 2017 οι εισκομιζόμενες ποσότητες θα είναι αυξημένες κατά 0,6% σε σύγκριση με έναν χρόνο νωρίτερα. Μάλιστα, ήδη, σε χώρες όπως η Γαλλία και η Γερμανία οι παραδόσεις αγελαδινού δείχνουν να ανεβάζουν ρυθμούς.
Αντίστοιχη είναι η εικόνα και στις ΗΠΑ, όπου τον Φεβρουάριο η παραγωγή ήταν αυξημένη κατά 2,3% σε σχέση με τον αντίστοιχο περυσινό μήνα, ενώ και το ζωικό κεφάλαιο (αγελάδες γαλακτοπαραγωγής) ήταν το μεγαλύτερο που είχε καταγραφεί από το 1996. Όσον αφορά τη Νέα Ζηλανδία, οι νεότερες εκτιμήσεις αναφέρουν ότι η μείωση της παραγωγής θα είναι μικρότερη απ’ ό,τι είχε αρχικά προβλεφθεί.
Τα παραπάνω κάνουν πολλούς αναλυτές να μιλούν για κάποιες «αναταράξεις» στην αγορά του γάλακτος το επόμενο διάστημα, χωρίς όμως να αναιρούν την αρχική τους εκτίμηση ότι η εικόνα της αγοράς το 2017 θα είναι πολύ καλύτερη σε σύγκριση με το 2016. Απλώς, η αύξηση της παραγωγής και τα συνακόλουθα αποθέματα που θα δημιουργηθούν ενδεχομένως να φρενάρουν, χωρίς όμως να αναστρέψουν, την ανοδική πορεία των τιμών.
Τιμή γάλακτος (λεπτά/κιλό)
 
Χώρα
Οκτώβριος 2016
Νοέμβριος 2016
Δεκέμβριος 2016
Ιανουάριος 2017
Φεβρουάριος 2017
Ελλάδα
38,64
38,65
38,8
38,71
38,7
Γερμανία
30,42
33,14
33,67
34,13
34,13
Ολλανδία
29,25
33
37,5
34,5
34,8
Γαλλία
31,59
32,35
32,72
34,23
35,15
Κύπρος
56,16
56,81
57,33
57,14
57,14
ΕΕ
29,93
31,86
33,05
33,38
33,67
Πηγή: Eυρωπαϊκό Παρατηρητήριο Γάλακτος

ypaithros.gr