www.biopoiotita.gr

Σάββατο, 1 Δεκεμβρίου 2012

Μαστίχα Χίου

Η Επιτροπή για την Προστασία της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, που εδρεύει στο Παρίσι, στις αρχές Δεκεμβρίου θα αποφασίσει αν η τεχνογνωσία για τη
ν παραγωγή της μαστίχας στο νησί της Χίου θα πρέπει να προστατεύεται ως άυλη πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας.

Στην απόφασή της, η Επιτροπή έλαβε υπόψη της την κληρονομιά της γνώσης του πολιτισμού της μαστίχας μεταξύ των κατοίκων της Χίου. Η εξόρυξη και η συλλογή της μαστίχας είναι ένα σημαντικό μέρος της αγροτικής ζωής και προωθεί τις αξίες της κοινωνικής συνοχής και αλληλεγγύης. Η αναφορά της στη λίστα του θα μπορούσε να συμβάλλει στην προβολή της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του νησιού.
-------------------------

The Committee for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage of UNESCO, based in Paris, will decide early December if the savoir-faire of mastiha that groww on the island of Chios should be protected as cultural heritage Heritage of Humanity.

In its decision, the Committee took into account the inheritance of knowledge of the culture of mastiha among the inhabitants of Chios. The extraction and collection of mastiha is an important part of rural life and promotes the values of social cohesion and solidarity. Its inscription on the List could contribute to the visibility of intangible cultural heritage.