www.biopoiotita.gr

Τετάρτη, 24 Οκτωβρίου 2012

Η ΠΟΛΗ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ



Οι Ημέρες Γεύσης έχουν δομηθεί πάνω σε μια πρωτότυπη ιδέα, αφού ο σχεδιασμός της, από αρχιτέκτονα, είναι εμπνευσμένος από το πολεοδομικό σχέδιο της Αθήνας του 1832, των «Κλεάνθη – Schaubert», που δυστυχώς δεν υλοποιήθηκε ποτέ. Ο ριζοσπαστικός αυτός σχεδιασμός της έκθεσης ως... «πόλη», η «πόλη της γεύσης», προσφέρει σε εκθέτες και επισκέπτες μια εντελώς νέα εκθεσιακή εμπειρία.
Όπως το σχέδιο «Κλεάνθη – Schaubert» σεβόταν τη μοναδικότητα της Αθήνας, έτσι και η έκθεση Food Days σέβεται τους εκθέτες και τους επισκέπτες της. Προσφέρει άπλετο χώρο, με μεγάλους και μικρότερους διαδρόμους (όπως οι «λεωφόροι» και τα «στενά» μιας πόλης) και ανοίγματα (οι «πλατείες» της), παροτρύνοντας σε γευστικές περιπλανήσεις στα περίπτερα της έκθεσης και στα προϊόντα τους. Δεν περιορίζει με υποχρεωτική ροή, όπως συνηθίζεται σε πολλές ανάλογες εκδηλώσεις και επιδιώκει να κάνει τους επισκέπτες να αισθανθούν ενεργοί «κυνηγοί γεύσεων» στην πόλη της γεύσης: να ζήσουν τις προσωπικές «Ημέρες Γεύσης» τους και να βιώσουν ένα παιχνίδι απόλαυσης, με κάθε είδους γευστική νοστιμιά.