Η επισήμανση των τροφίμων αποσκοπεί στο να εξασφαλίζεται η παροχή στους καταναλωτές όλων των πληροφοριών σχετικά με το περιεχόμενο και τη σύνθεση αυτών των προϊόντων, με σκοπό την προστασία της υγείας τους και των συμφερόντων τους. Aλλες πληροφορίες μπορούν να προβάλλουν μια συγκεκριμένη ιδιότητα του προϊόντος, όπως την προέλευση ή τη μέθοδο παραγωγής. Ορισμένα τρόφιμα αποτελούν αντικείμενο ειδικής νομοθετικής ρύθμισης, όπως οι γενετικώς τροποποιημένοι οργανισμοί, τα αλλεργιογόνα τρόφιμα, οι τροφές απογαλακτισμού ή ακόμη διάφορα προϊόντα.
Η επισήμανση ορισμένων μη εδώδιμων προϊόντων πρέπει επίσης να περιέχει ειδικές πληροφορίες, για να εξασφαλίζεται η ασφάλεια της χρήσης τους και να παρέχεται στον καταναλωτή η δυνατότητα πραγματικής επιλογής. Εξάλλου, κατά τη συσκευασία των τροφίμων πρέπει να τηρούνται τα κριτήρια κατασκευής για να αποφεύγεται η μόλυνση των εν λόγω τροφίμων από αυτή.
http://europa.eu/legislation_summaries/consumers/product_labelling_and_packaging/index_el.htm
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου