Οι μεταποιητές των βιολογικών προϊόντων

"Οι μεταποιητές των βιολογικών προϊόντων και κατ`επέκταση οι έμποροι και οι διανομείς, έχουν τους ίδιους στόχους με τους βιοκαλλιεργητές και προμηθεύουν φρέσκα και αυθεντικά είδη διατροφής τα οποία έχουν υποστεί επεξεργασία η οποία σέβεται τη φύση και τα οικοσυστήματα. Όπως και ο πρωτογενής τομέας, έτσι και ο τομέας της μεταποίησης πρέπει να ακολουθεί συγκεκριμένες προϋποθέσεις και τα διάφορα προϊόντα επιβάλλεται να φέρουν το σχετικό λογότυπο και σήμανση της ΕΕ ή των διαφορετικών κρατών μελών της ΕΕ."

Πηγή: Ευρωπαική Επιτροπή - Βιολογική γεωργία, http://ec.europa.eu/agriculture/organic/home_el