Κερασιά

Θρεπτικές ανάγκες

Η θρέψη της κερασιάς είναι συνάρτηση πολλών παραγόντων μεταξύ των οποίων το είδος και η ανάλυση του εδάφους, οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής, η καλλιεργούμενη ποικιλία και η ηλικία της καλλιέργειας. Παρόλ’ αυτά μετά από πολυετή συστηματική έρευνα έχει βρεθεί ότι οι ετήσιες θρεπτικές ανάγκες της κερασιάς ανά στρέμμα στα κύρια μακροστοιχεία είναι οι εξής:

• 8-12 κιλά αζώτου ανά στρέμμα
• 4-6 κιλά φωσφόρου ανά στρέμμα
• 6-12 κιλά καλίου ανά στρέμμα

Έκτος από τα κύρια μακροθρεπτικά στοιχεία (N, P, K), η κερασιά, όταν καλλιεργείται σε όξινα εδάφη, χρειάζεται προσθήκη ασβεστίου και μαγνησίου ενώ γενικά έχει υψηλές ανάγκες σε ψευδάργυρο, βόριο, μαγγάνιο και σίδηρο. Επιπλέον, στην ολοκληρωμένη θρέψη της κερασιάς συμβάλλουν οι φυσικές προωθητικές ουσίες (κυτοκινίνες, αυξίνες, γιββερελλίνες), τα αμινοξέα, οι βιταμίνες και οι υδατάνθρακες. Η κερασιά προτιμά εδάφη πηλώδη, πηλοαμμώδη και αμμοπηλώδη ή και αργιλώδη με ικανοποιητική περιεκτικότητα σε άμμο ή χονδρόκοκκο υλικό ώστε να εξασφαλίζεται καλή αποστράγγιση. Ιδανικό εύρος pH θεωρείται το 6 - 7,5.

Εχθροί

Βλαστορύκτης ή καρπόκαψα

Εχθρός: Grapholitha molesta (Λεπιδόπτερα)

Βιολογικός κύκλος / ζημιά: Η προνύμφη είναι υπόλευκη-κίτρινη με μήκος 12-14 mm, το ακμαίο καστανό με μήκος 7-8 mm και ολοκληρώνει 5-6 γενιές ανά έτος. Διαχειμάζει ως προνύμφη σε ρωγμές του κορμού, κάτω από ξερούς φλοιούς και στο έδαφος σε μικρό βάθος, απ’ όπου την εποχή έκπτυξης των φυλλοφόρων οφθαλμών, εκκολάπτονται τα ενήλικα, τα οποία ωοτοκούν στα φύλλα και τους νεαρούς βλαστούς. Η επόμενη γενιά προνυμφών εισέρχεται στους νεαρούς βλαστούς από την κορυφή τους, ορύσσει στοά προς τα κάτω και όταν αναπτυχθεί πλήρως εξέρχεται από το βλαστό και εισέρχεται στο φλοιό και άλλες προστατευμένες θέσεις. Όταν οι βλαστοί σκληρύνουν, οι προνύμφες προσβάλλουν τους καρπούς, όπου νωρίς την περίοδο τα φαγώματα είναι επιφανειακά, ενώ κοντά στην ωρίμανση εισέρχονται στο εσωτερικό τους. Η ωοτοκία γίνεται στους καρπούς.

Μύγα των κερασιών ή σκουλήκι των κερασιών ή ραγολέτιδα

Εχθρός: Rhagoletis cerasi (Δίπτερα)

Βιολογικός κύκλος / ζημιά: Η προνύμφη της είναι λευκή-υπόλευκη, ακέφαλη και άποδη, μήκους 6 mm και το τέλειο είναι μαύρο γυαλιστερό, με κίτρινη κεφαλή, κεραίες και scutellum και μήκος 4-5 mm. Διαχειμάζει ως νύμφη στο έδαφος σε μικρό βάθος και στο τέλος της άνοιξης εμφανίζονται τα ακμαία, τα οποία ωοτοκούν στους καρπούς κατά το στάδιο του μεταχρωματισμού, δηλαδή πριν την ωρίμανση. Τα θηλυκά εναποθέτουν 100-200 αυγά το καθένα. Οι προνύμφες τρέφονται από τη σάρκα του καρπού και όταν ολοκληρώσουν την ανάπτυξή τους πέφτουν στο έδαφος για διαχείμαση. Το έντομο συμπληρώνει πάνω από δύο γενιές παρθενογενετικά, μπορεί να βλάψει ολοκληρωτικά την παραγωγή, ενώ προκαλείται και δευτερεύουσα ζημιά μέσω δευτερογενών προσβολών.

Η ψώρα του San Jose

Εχθρός: Quadraspidiotus perniciosus (Ομόπτερα)

Βιολογικός κύκλος / ζημιά: Η ψώρα του San Jose είναι κοκκοειδές που έχει 3 γενεές το χρόνο και διαχειμάζει κυρίως ως ενήλικο θηλυκό, το οποίο γεννά τις νεαρές έρπουσες (ζωοτόκα). Το δεύτερο και τρίτο στάδιο είναι ακίνητα και αποκτούν ασπίδιο, που τα προστατεύει. Τα όργανα που προσβάλλονται είναι ο κορμός, οι βραχίονες, οι βλαστοί και οι καρποί. Οι κλάδοι, οι βλαστοί και ο κορμός καλύπτονται από τα ασπίδια του κοκκοειδούς και σε σοβαρές προσβολές προκαλείται αποξήρανση. Οι καρποί, αν προσβληθούν σε αρχικά στάδια της ανάπτυξής τους, παρουσιάζουν παραμορφώσεις και μικροκαρπία, ενώ αν προσβληθούν κοντά στην ωρίμανση, εμφανίζουν κόκκινες κηλίδες. Η προσβολή φύλλων είναι πιο σπάνια και συμβαίνει όταν έχουμε πολύ μεγάλους πληθυσμούς του Q. perniciosus.

Καπνώδης ή μυλωνάς

Εχθρός: Capnodis tenebrionis (Κολεόπτερα)

Βιολογικός κύκλος / ζημιά: Το τέλειο άτομο έχει μήκος 1,5-3 cm, λευκό κεφάλι με μαύρες κηλίδες και μαύρο σώμα. Η προνύμφη είναι λευκή με σκούρο κεφάλι, έχει θώρακα πλατύτερο του υπόλοιπου σώματος και μήκος 6-10 cm. Διαχειμάζει σε διάφορα καταφύγια ως ακμαίο, το οποίο την άνοιξη εξέρχεται και τρέφεται με φύλλα, κάτι που δεν αποτελεί σημαντική προσβολή. Το καλοκαίρι ωοτοκεί στο λαιμό του δέντρου και οι εκκολαπτόμενες προνύμφες εισέρχονται στο λαιμό, δημιουργούν στοά κάτω από το φλοιό αλλά και μέσα στο ξύλο, που προχωράει προς τα πάνω φτάνοντας και ξεπερνώντας ακόμα και το 1,5 μέτρο. Οι προνύμφες στη συνέχεια νυμφώνονται σε θάλαμο κοντά στο φλοιό στο λαιμό του δέντρου και διαχειμάζουν. Τα νεαρά δεντρύλλια νεκρώνονται άμεσα ενώ τα μεγάλα δέντρα υφίστανται σοβαρή ζημιά και τελικά νεκρώνονται.

Καλιρόη

Εχθρός: Caliroa cerasi (Υμενόπτερα)

Βιολογικός κύκλος / ζημιά: Έχει δύο γενιές το χρόνο και διαχειμάζει στο έδαφος ως προνύμφη, η οποία είναι μαύρη, γλοιώδης και έχει μήκος μέχρι 1 cm. Τα τέλεια εμφανίζονται με την έκπτυξη των οφθαλμών και ωοτοκούν σε φύλλα κατά τον Απρίλιο-Μάιο σχίζοντας την κάτω επιφάνειά τους και τοποθετώντας τα αυγά στο παρέγχυμα. Οι προνύμφες τρώνε την άνω επιδερμίδα και το παρέγχυμα των φύλλων, δίνοντάς τους την εικόνα δαντέλας. Τα αυγά της δεύτερης γενιάς εναποθέτονται στα φύλλα τον Ιούλιο-Αύγουστο.

Σφαιρολεκάνιο

Εχθρός: Spaerolecanium prunastri (Ημίπτερα)

Βιολογικός κύκλος / ζημιά: Έχει μια γενιά το χρόνο. Το σώμα του είναι μαύρο και ημισφαιρικό. Διαχειμάζει ως νύμφη 2ου σταδίου, τα ενήλικα εμφανίζονται το Μάρτιο-Απρίλιο και ωριμάζουν από αρχές Ιουνίου. Οι κινητές μορφές του εμφανίζονται κατά τον Ιούνιο με Ιούλιο.

Σκολύτης

Εχθρός: Scolytus rugulosus (Κολεόπτερα)

Βιολογικός κύκλος / ζημιά: Το ακμαίο του είναι καστανό με μήκος 2-3 mm και η προνύμφη λευκή, άποδη και ευκέφαλη, μήκους 3-5 mm. Έχει 2 γενιές το χρόνο και διαχειμάζει ως ανεπτυγμένη προνύμφη στη στοά της, ενώ την άνοιξη τα ακμαία εξέρχονται και τρώνε τους οφθαλμούς και το φλοιό των τρυφερών βλαστών. Το ακμαίο ανοίγει μητρική στοά και ωοτοκεί κατά μήκος της σε βοθρία και μετά ανοίγει θυγατρικές στοές.

Ωτιόρρυγχος ή κλεωνός

Εχθρός: Otiorrhynchus spp (Κολεόπτερα)

Βιολογικός κύκλος / ζημιά: Είναι μικρό σκαθάρι που προσβάλλει τα άνθη και τους νεαρούς καρπούς. Έχει μήκος 15 mm και διαχειμάζει ως προνύμφη στο έδαφος, όπου τρέφεται από τις ρίζες των δέντρων. Μετά την πτώση των πετάλων την άνοιξη, μεταμορφώνεται σε ακμαίο και, εφόσον δε βρει χαμηλή τρυφερή βλάστηση, αναρριχάται από τον κορμό των δένδρων κατά τις νυχτερινές ώρες για να τραφεί.

Τετράνυχος

Εχθρός: Κίτρινος τετράνυχος (Tetranychus urticae, Tetranichidae), κόκκινος τετράνυχος (Panonychus ulmi, Tetranichidae) και το άκαρι Aculus schlechtendali (Eriophyidae).

Βιολογικός κύκλος / ζημιά: Οι τετράνυχοι προσβάλουν κυρίως τα φύλλα, από τα οποία απομυζούν τους χυμούς, προκαλώντας χλώρωση στην επάνω επιφάνεια ενώ στην κάτω επιφάνεια διακρίνονται οι θέσεις των αποικιών τους ως ασημόχρωμες και ελαφρά βυθισμένες κηλίδες. Σε έντονη προσβολή τα φύλλα καρουλιάζουν, ξηραίνονται και πέφτουν με αποτέλεσμα την ολοκληρωτική απώλεια της παραγωγής. Μπορεί να προσβληθούν επίσης τα στελέχη, τα άνθη και οι καρποί. Η δραστηριότητά τους κορυφώνεται στο τέλος της άνοιξης και το καλοκαίρι. Διαχειμάζουν στο στάδιο του αυγού και συμπληρώνουν πολλές γενεές το έτος.

Μαύρη αφίδα της κερασιάς

Εχθρός: Myzus cerasi (Ημίπτερα)

Βιολογικός κύκλος / ζημιά: Το ενήλικο άτομο έχει σώμα σε σχήμα αμυγδάλου, μήκος 2 - 3 mm και χρώμα από κιτρινοπράσινο έως ροζ - κόκκινο. Επίσης μπορεί να είναι πτερωτό ή άπτερο. Έχει πολλές αλληλοκαλυπτόμενες γενιές και διαχειμάζει στο στάδιο του αυγού. Προκαλεί άμεση ζημιά στα δέντρα μέσω της διατροφής από τα φύλλα όταν οι αποικίες της είναι μεγάλες, άλλα σημαντικότερη είναι η έμμεση ζημιά λόγω της μετάδοσης ιών στα φυτά.

Κομβονηματώδεις

Εχθρός: Meloidogyne spp.

Βιολογικός κύκλος / ζημιά: Προκαλούν υπερτροφίες στις ρίζες, των οποίων το σχήµα και το µέγεθος ποικίλει ανάλογα µε το είδος του νηµατώδους. Ως αποτέλεσμα, το δέντρο παρουσιάζει χλώρωση, μειωμένη ανάπτυξη και σταδιακή µάρανση. Οι νηματώδεις αποτελούν μεγάλο πρόβλημα κατά τις επαναφυτεύσεις κερασεώνων καθώς και ως φορείς ιώσεων, οι οποίες μπορεί να είναι πιο καταστρεπτικές από τους νηματώδεις.

Δείτε περισσότερα εδώ 

Πηγή: http://www.humofert.gr

Δείτε ακόμα

Αχλαδιά	https://biopoiotita.blogspot.com/2019/07/blog-post_26.html
Μηλιά	https://biopoiotita.blogspot.com/2019/07/blog-post_53.html
Αμυγδαλιά	https://biopoiotita.blogspot.com/2019/07/blog-post_64.html
Βερικοκιά	https://biopoiotita.blogspot.com/2019/07/blog-post_88.html
Ροδακινιά	https://biopoiotita.blogspot.com/2019/07/blog-post_9.html

Αγρότες χρησιμοποιούν λουλούδια αντί για χημικά για να αντιμετωπίσουν τα παράσιτα

Οι «διάδρομοι λουλουδιών» μειώνουν τα παράσιτα

Με όλο και περισσότερα στοιχεία να έρχονται στο φως για τα σοβαρά προβλήματα που προκαλούνται από παρασιτοκτόνα – συμπεριλαμβανομένων της μόλυνσης του νερού και της εξόντωσης των μελισσών – πολλά προϊόντα έχουν απαγορευτεί από την αγορά τόσο στην Αγγλία, όσο και στην Ευρώπη. Ωστόσο, άλλα συνεχίζουν και χρησιμοποιούνται ευρέως• και αυτή η συχνή χρήση τα κάνει λιγότερο αποτελεσματικά, καθώς τα παράσιτα και τα έντομα αποκτούν ανθεκτικότητα στα χημικά.

Ο βιολογικός έλεγχος των παρασίτων είναι ένας τρόπος να συνεισφέρει κανείς στην οικολογική εντατικοποίηση της γεωργίας. Οι «διάδρομοι λουλουδιών» ή αλλιώς «flower strips» μπορούν να ενισχύσουν τους φυσικούς ανταγωνιστές των παρασίτων. Αυτοί βοηθούν στη μείωση των επιδρομών των παρασίτων και συνεπώς τις ζημιές στις καλλιέργειες, όπως επίσης και στην αποφυγή της χρήσης τοξικών ουσιών.

Οι παλαιότερες οργανικές πρακτικές επιστρέφουν

Υπάρχουν αρκετοί αγρότες που επιστρέφουν σε παλαιότερες πρακτικές, καλλιεργώντας ένα περιβάλλον όπου να μπορούν να ζήσουν οι φυσικοί θηρευτές των παρασίτων. Καλλιεργούν λουλούδια ανάμεσα στις άλλες καλλιέργειες, δημιουργώντας ένα σπίτι για πλάσματα όπως οι παρασιτικές σφήκες.

Είναι συνηθισμένη πρακτική να καλλιεργούν λουλούδια στην περίμετρο των εκτάσεων καλλιέργειας, επειδή έτσι ενθαρρύνεται η βιοποικιλότητα. Αλλά οι αγρότες τώρα πειραματίζονται με σειρές λουλουδιών μέσα στις καλλιέργειές τους, δημιουργώντας οδούς για τα έντομα ώστε να ταξιδεύουν και μέσα στα χωράφια και έτσι να μειώνουν τα παράσιτα. Παρακάτω, θα βρείτε τα 7 καλύτερα φυτά για να ελέγξετε τον πληθυσμό των παρασίτων στο σπίτι και στον κήπο σας.

Τα 7 καλύτερα φυτά για έλεγχο των παρασίτων στο σπίτι και στον κήπο

Βασιλικός

Ο βασιλικός είναι μία τέλεια λύση για την απώθηση των κουνουπιών και των μυγών. Μπορούμε να το φυτέψουμε κοντά στις πόρτες του σπιτιού μας. Τα παράσιτα ενοχλούνται από το έντονο άρωμα αυτού του φυτού. Η καλλιέργειά του είναι πολύ εύκολη. Χρειάζεται πολύ ήλιο και νερό.

Λεβάντα

Χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για να προσθέσει γλυκό άρωμα σε σπίτι και ρούχα. Ελέγχει όμως και τον πληθυσμό των παρασίτων, αφού απωθεί τα κουνούπια, τους ψύλλους και τις μύγες. Φυτέψτε το σε φωτεινά σημεία στον κήπο σας ή κοντά στην πόρτα του σπιτιού σας.

Σιτρονέλλα

Περιέχει αιθέρια έλαια που δεν συμπαθούν τα κουνούπια. Αποτελεί φυσικό απωθητικό για έντομα. Προσαρμόζεται τόσο στο έδαφος, όσο και σε γλάστρα σε φωτεινό σημείο χωρίς υγρασία.

Δεντρολίβανο

Το δεντρολίβανο απωθεί κυρίως τα κουνούπια. Αυτό το βότανο μεγαλώνει τόσο στον κήπο σας όσο και σε γλάστρα. Μπορείτε επίσης κοντά στο δεντρολίβανο να φυτέψετε μαϊντανό, θυμάρι και ρίγανη.

Χρυσάνθεμα

Τα χρυσάνθεμα απωθούν αράχνες, ψείρες, κατσαρίδες και ψύλλους. Το βασικό τους συστατικό χρησιμοποιείται σε διάφορα σπρέι εσωτερικού χώρου και σαμπουάν.

Πετούνια

Πολλές φορές αναφέρονται ως φυσικά παρασιτοκτόνα, αφού απωθούν διάφορα έντομα και παράσιτα. Διατηρούνται εύκολα και υπάρχουν σε πολλά χρώματα.

Κατιφές

Χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο των παρασιτοκτόνων καθώς η μυρωδιά του απωθεί κουνούπια και μελίγκρα. Φυτέψτε το σε ηλιόλουστο σημείο στον κήπο σας. Αν έχετε λαχανόκηπο, μπορείτε να τα φυτέψετε σε όλο τον κήπο σας και να δώσετε χρώμα.

Πηγή: https://enallaktikidrasi.com/2019/07/agrotes-xrisimopoioun-louloudia-anti-gia-ximika-antimwtwpisoun-parasita/?fbclid=IwAR29Hzej_1yMMCs-5dJ0tzl0cafD88WyPkgc6_X-ixb3tT2sx1wqrif7cYg

Τουαλέτα για… αγελάδες; Κι όμως! (βίντεο)

“Μια αγελάδα δεν θα είναι ποτέ πεντακάθαρη, όμως μπορούμε να της μάθουμε να χρησιμοποιεί την τουαλέτα”: τα βοοειδή στην Ολλανδία κατέχουν εδώ και λίγο καιρό την “τέχνη” να αφοδεύουν σε ουρητήρια, σε μια προσπάθεια να μειωθούν οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου που προκαλούνται από την εντατική κτηνοτροφία

Η Ολλανδία είναι μια χώρα γνωστή για τις πρωτοποριακές ιδέες της στον τομέα, καθώς είναι η δεύτερη στον κόσμο σε εξαγωγές αγροτικών και αγροδιατροφικών προϊόντων, πίσω από τις ΗΠΑ. 

Για να περιοριστούν οι επιπτώσεις της κτηνοτροφίας στο περιβάλλον, η κυβέρνηση επιβάλλει στους εκτροφείς να εφαρμόζουν αυστηρά μέτρα στους στάβλους τους. Με το CowToilet (δηλαδή “Τουαλέτα αγελάδων”), το πρόβλημα “αντιμετωπίζεται απευθείας στην πηγή του”, όπως δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο Χενκ Χάνσκαμπ, ένας επιχειρηματίας και δημιουργός του ουρητηρίου. Η αρχή λειτουργίας της συσκευής είναι απλή: το CowToilet βρίσκεται μέσα σε ένα κουτί, στο ύψος των οπισθίων του ζώου αγελάδας, πίσω από το παχνί της. Αφού φάει η αγελάδα, ένα ρομπότ διεγείρει ένα νεύρο κάτω από τους μαστούς της, προκαλώντας της την ανάγκη να ουρήσει. Μια αγελάδα παράγει 15-20 λίτρα ούρα ημερησίως.

Ο Χάνσκαμπ, η εταιρεία του οποίου κατασκευάζει πρωτοποριακές συσκευές για τον αγροτικό τομέα, πιστεύει ότι με τον τρόπο αυτό θα μειωθούν στο μισό οι εκπομπές αμμωνίας που ελευθερώνονται στην ατμόσφαιρα λόγω της εντατικής κτηνοτροφίας. Το “ουρητήριο” έλαβε στα μέσα Μαρτίου ένα τοπικό βραβείο καινοτομίας και πολλοί επιστήμονες και πανεπιστημιακοί χαιρέτισαν την ιδέα. Αναμένεται ότι θα κυκλοφορήσει στην αγορά το 2020. “Οι στάβλοι θα γίνουν πιο καθαροί και το έδαφος θα παραμένει στεγνό. Λιγότερη υγρασία στο έδαφος σημαίνει και καλύτερη υγεία για τις οπλές των ζώων”, παρατήρησε ο Γιαν Βελέμα, ένας κτηνίατρος που παρακολούθησε τις δοκιμές της συσκευής.

Ο Χάνσκαμπ αποκάλυψε επίσης ότι είναι δυνατόν οι αγελάδες να “εκπαιδευτούν” να χρησιμοποιούν τη συσκευή: σε ένα αγρόκτημα στο Ντέτινχεμ, όπου γίνονται οι δοκιμές, οι 7 από τις 58 αγελάδες του κοπαδιού χρησιμοποιούν αυτοβούλως το CowToilet. “Το συνήθισαν. Αναγνωρίζουν το κουτί, σηκώνουν την ουρά τους και ουρούν”, είπε. 

Πηγή: ΑΠΕ

Read more at: https://parallaximag.gr/life/toualeta-gia-agelades-ki-omos

Ροδακινιά

Θρεπτικές ανάγκες

Η θρέψη της ροδακινιάς είναι συνάρτηση πολλών παραγόντων μεταξύ των οποίων το είδος και η ανάλυση του εδάφους, οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής, η καλλιεργούμενη ποικιλία και η ηλικία της καλλιέργειας. Παρόλ’ αυτά, μετά από πολυετή συστηματική έρευνα, έχει βρεθεί ότι οι ετήσιες θρεπτικές ανάγκες της ροδακινιάς στα κύρια μακροστοιχεία είναι οι εξής:

• 10-24 κιλά αζώτου ανά στρέμμα
• 6-12 κιλά φωσφόρου ανά στρέμμα
• 13-19 κιλά καλίου ανά στρέμμα

Έκτος από τα κύρια μακροθρεπτικά στοιχεία (N, P, K), η ροδακινιά έχει ιδιαίτερες ανάγκες σε μαγνήσιο, βόριο, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο. Επιπλέον, στην ολοκληρωμένη θρέψη της ροδακινιάς συμβάλλουν οι φυσικές προωθητικές ουσίες (κυτοκινίνες, αυξίνες, γιββερελλίνες), τα αμινοξέα, οι βιταμίνες και οι υδατάνθρακες. Η ροδακινιά προτιμά εδάφη βαθιά και ελαφριά, κατά προτίμηση αμμοπηλώδη, με καλή αποστράγγιση και ελαφρώς όξινο pH. Δεν αναπτύσσεται σωστά σε ασβεστούχα εδάφη και είναι ευαίσθητη στην παρουσία αλάτων.

Ασθένειες

Εξώασκος

Παθογόνο: Ο μύκητας Taphrina deformans (Ασκομύκητας)

Συμπτώματα: Yπερπλασία των φύλλων, ανώμαλη πάχυνση, παραμόρφωση και κατσάρωμα του ελάσματος, καθώς και υπερπλασία άλλων μερών του υπέργειου τμήματος του φυτού. Τα φύλλα ξεραίνονται και πέφτουν, ενώ το δέντρο σχηματίζει νέα υγιή βλάστηση εις βάρος της καρποφορίας και προκαλείται καρπόπτωση. Επιπλέον, μπορεί να προσβληθούν τα άνθη, οι καρποί και οι τρυφεροί βλαστοί.

Συνθήκες ανάπτυξης: Διαχειμάζει στους οφθαλμούς ή σε πτυχώσεις του φλοιού των κλάδων και του κορμού με μορφή σπορίων. Τα σπόρια βλαστάνουν υπό υψηλή σχετική υγρασία και σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες (10-20°C) την άνοιξη.

Κορύνεο

Παθογόνο: Ο μύκητας Wilsonomyces carpophilus ή Stigmina carpophila ή Coryneum beijerinckii ή Clasterosporiumcarpophilum (Αδηλομύκητας).

Συμπτώματα: Προσβάλλει βλαστούς, οφθαλμούς, άνθη, φύλλα και καρπούς. Στα φύλλα δημιουργούνται νεκρωτικές κηλίδες που αποξηραίνονται και πέφτουν, αφήνοντας «τρύπες από σκάγια», οι οποίες όταν αυξηθούν, συνενώνονται με αποτέλεσμα τα φύλλα να φαίνονται σχισμένα και ακολουθεί φυλλόπτωση. Στους καρπούς επίσης εμφανίζονται νεκρωτικές κηλίδες ενώ στους βλαστούς δημιουργούνται έλκη, με αποτέλεσμα την αποξήρανση οφθαλμών, ανθέων και «μπουκέτων». Συχνά στις κηλίδες και τα έλκη παρατηρείται έκκριση κόμμεος. Η ασθένεια μπορεί να προκαλέσει ξήρανση μεγάλων κλάδων ή και ολόκληρου του δέντρου.

Συνθήκες ανάπτυξης: Ο μύκητας διαχειμάζει στα έλκη των βλαστών και στους οφθαλμούς. Το παθογόνο θέλει υγρό καιρό και θερμοκρασίες 9-27°C για να αναπτυχθεί.

Ωίδιο

Παθογόνο: Ο μύκητας Sphaerotheca pannosa (Ασκομύκητας) με ατελή μορφή τον Oidium leucoconium.

Συμπτώματα: Προσβάλλει φύλλα, τρυφερούς βλαστούς, οφθαλμούς, άνθη και καρπούς, προκαλεί χλώρωση και ακολούθως νέκρωση. Χαρακτηριστικό σημείο της ασθένειας είναι η ανάπτυξη ενός τεφρόλευκου, αλευρώδους επιχρίσματος. Τα φύλλα παρουσιάζουν κατσάρωμα και παραμόρφωση και οι βλαστοί καχεκτική ανάπτυξη και κάμψη της κορυφής. Οι οφθαλμοί δεν εκπτύσσονται ή δίνουν καχεκτική βλάστηση. Στους καρπούς αναπτύσσονται υπόλευκες κηλίδες, ενώ ο ιστός γίνεται δερματώδης.

Συνθήκες ανάπτυξης: Ο μύκητας διαχειμάζει στους οφθαλμούς και ενίοτε στους βλαστούς. Τα κονίδιά του διασπείρονται με τον άνεμο και η ανάπτυξή του ευνοείται από ξηρό καιρό, ηλιοφάνεια και θερμοκρασίες 21-27°C.

Αδρομύκωση

Παθογόνο: Ο μύκητας Verticillium dahliae (Αδηλομύκητας)

Συμπτώματα: Ο μύκητας αναπτύσσεται μέσα στα αγγεία του φυτού, όπου παρατηρείται καστανός μεταχρωματισμός. Αρχικά εκδηλώνεται χλώρωση, μετά καρούλιασμα και ξήρανση των φύλλων και τελικά φυλλόπτωση και αποξήρανση των κλάδων. Χαρακτηριστικό των αδρομυκώσεων είναι η ημιπληγία, δηλαδή η εκδήλωση συμπτωμάτων αρχικά στη μία πλευρά των προσβεβλημένων φύλλων ή κλάδων, και στη συνέχεια και στην άλλη πλευρά. Τελικά μπορεί να αποξηραθεί ολόκληρο το δέντρο, ιδίως τα νεαρά δέντρα. Οι ροδακινιές μεγάλης ηλικίας συνήθως επιβιώνουν και κάποιες φορές αναρρώνουν.

Συνθήκες ανάπτυξης: Η ανάπτυξη της ασθένειας ευνοείται σε θερμοκρασίες 21-27°C. Το παθογόνο διαχειμάζει στα υπολείμματα καλλιεργειών και ζιζανίων στο έδαφος, η είσοδός του γίνεται από τη ρίζα και στη συνέχεια τα κονίδιά του μεταφέρονται και προσβάλλουν το υπέργειο τμήμα.

Σκωρίαση

Παθογόνο: Ο μύκητας Tranzschelia pruni-spinosae

Συμπτώματα: Στην πάνω μεριά των φύλλων δημιουργούνται πολυγωνικές κηλίδες, ενώ στις ίδιες θέσεις στην κάτω μεριά σχηματίζονται τα ουρεδοσπόρια του μύκητα. Τα φύλλα κιτρινίζουν και πέφτουν. Στους καρπούς εμφανίζονται κυκλικές, υδατώδεις κηλίδες, οι οποίες στη συνέχεια κιτρινίζουν, μαυρίζουν και αποκτούν δερματώδη υφή, ενώ μπορεί να σχηματιστούν και οι καρποφορίες του μύκητα πάνω τους. Γύρω απ’ τις κηλίδες στους καρπούς μπορεί να εμφανιστούν μικρά σκασίματα. Στους βλαστούς σχηματίζονται σκούρα έλκη απ’ όπου βγαίνουν οι καρποφορίες του μύκητα.

Συνθήκες ανάπτυξης: Ο μύκητας διαχειμάζει στους κλάδους και τα πεσμένα φύλλα των πυρηνόκαρπων, διασπείρεται με τον άνεμο και τη βροχή και η ανάπτυξή του ευνοείται από υγρό καιρό και θερμοκρασίες 22-25°C.

Κλαδοσπορίωση ή φουζικλάδιο

Παθογόνο: Ο μύκητας Venturia carpophila (Ασκομύκητας)

Συμπτώματα: Στους καρπούς σχηματίζονται κηλίδες, πάνω στις οποίες αναπτύσσονται οι καρποφορίες του μύκητα και αργότερα προκαλούνται σχισίματα. Στην πάνω επιφάνεια των φύλλων εμφανίζονται χλωρωτικές κηλίδες που σταδιακά ξεραίνονται και στην κάτω δημιουργούνται οι καρποφορίες. Στους βλαστούς οι κηλίδες είναι κυκλικές ή ελλειψοειδείς, αρχικά άχρωμες και σταδιακά σκουραίνουν και σχηματίζονται πάνω τους οι κονιδιοφόροι.

Συνθήκες ανάπτυξης: Ο μύκητας διαχειμάζει στους βλαστούς και διασπείρεται με τη βροχή και τον αέρα. Η ανάπτυξή του ευνοείται από υγρό καιρό και θερμοκρασίες 18-24°C.

Έλκος των κλαδίσκων

Παθογόνο: Ο μύκητας Fusicoccum amygdali (Αδηλομύκητας)

Συμπτώματα: Στη βάση των ετήσιων βλαστών σχηματίζονται βυθισμένα τεφροκάστανα έλκη, συχνά παρατηρείται έκκριση κόμμεος, επί των ελκών σχηματίζονται πυκνίδια και οι βλαστοί αυτοί στην πορεία ξηραίνονται. Οι οφθαλμοί της επόμενης περιόδου δεν εκπτύσσονται ή δίνουν καχεκτικούς βλαστούς και άνθη που ξεραίνονται. Στα προσβεβλημένα φύλλα, τα οποία παραμένουν στο δέντρο, σχηματίζονται καστανές κηλίδες, το κέντρο των οποίων καλύπτουν πυκνίδια. Οι καρποί μπορεί να εμφανίσουν επίσης συμπτώματα. Η είσοδος του παθογόνου γίνεται από φυσικά ανοίγματα αλλά και με απ’ ευθείας διάτρηση της εφυμενίδας.

Συνθήκες ανάπτυξης: Διαχειμάζει στα έλκη των κλάδων και στα φύλλα. Ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης είναι οι θερμοκρασίες 20-30°C και η υψηλή υγρασία.

Φαιά σήψη

Παθογόνο: Ο μύκητας Monilia laxa (Ασκομύκητας)

Συμπτώματα: Ξεκινάει από τα άνθη με καστανή σήψη και ξήρανση, που προχωράει σε ολόκληρη την ταξιανθία, στους βλαστούς και τους μεγαλύτερους κλάδους, όπου προκαλεί βύθιση του φλοιού και σχηματισμό έλκους. Το φυτό δημιουργεί επουλωτικό ιστό γύρω από το έλκος ενώ παρατηρείται και εκροή κόμμεος από τα έλκη και τις νεκρές κορυφές των κλάδων. Στους καρπούς σχηματίζεται αρχικά κυκλική κηλίδα, που επεκτείνεται πολύ γρήγορα. Σε υψηλή υγρασία σχηματίζονται οι εξανθήσεις του μύκητα πάνω στα φυτικά μέρη. Η ασθένεια προκαλεί μείωση της παραγωγής και εξασθένηση των δέντρων.

Συνθήκες ανάπτυξης: Το παθογόνο διαχειμάζει στις αποξηραμένες ταξιανθίες, τους μουμιοποιημένους καρπούς και τα έλκη. Την άνοιξη τα σπόρια διασπείρονται με τον άνεμο και τη βροχή και προσβάλλουν τους εκπτυσσόμενους ανθοφόρους οφθαλμούς. Η εκδήλωση της ασθένειας ευνοείται από υψηλή σχετική υγρασία και σχετικά χαμηλές θερμοκρασίες (5-27°C).

Σήψη του λαιμού

Παθογόνο: Ωομύκητες του γένους Phytophthora

Συμπτώματα: Οι προσβολές εμφανίζονται στο λαιμό και τη βάση του κορμού και ξεκινούν από πληγές στις κύριες ρίζες ή το λαιμό. Ο φλοιός εξωτερικά γίνεται πιο σκούρος, βυθίζεται και μοιάζει βρεγμένος, ενώ η ασθένεια προχωράει προς τα κάτω και προς τα πάνω. Στα νεαρά δεντρύλλια η ασθένεια εξελίσσεται ταχύτατα και τα ξηραίνει ενώ στα μεγάλα δέντρα αρχικά εντοπίζεται σε ένα τμήμα του κορμού ή της ρίζας αλλά σταδιακά τον περιβάλει ολόκληρο και τότε το δέντρο ξηραίνεται. Στην προσβεβλημένη περιοχή του κορμού ο φλοιός σχίζεται και δημιουργείται έλκος ενώ σημειώνεται και έκκριση κόμμεος.

Συνθήκες ανάπτυξης: Τα σπόρια του μύκητα μπορούν να επιβιώσουν στο έδαφος για πολλά χρόνια, διαχειμάζει όμως και σε ασθενείς ιστούς. Μεταδίδεται με τη βροχή και το πότισμα.

Δείτε περισσότερα εδώ 

Πηγή: http://www.humofert.gr


Δείτε ακόμα

Αχλαδιά	https://biopoiotita.blogspot.com/2019/07/blog-post_26.html
Μηλιά	https://biopoiotita.blogspot.com/2019/07/blog-post_53.html
Αμυγδαλιά	https://biopoiotita.blogspot.com/2019/07/blog-post_64.html
Βερικοκιά	https://biopoiotita.blogspot.com/2019/07/blog-post_88.html

ΚΑΠ και ποιμνιακή αιγοπροβατοτροφία

Στην Ελληνική αιγοπροβατοτροφία διακρίνονται τρεις βασικές μορφές εκμετάλλευσης: Η σταβλισμένη- ημιενσταβλισμένη, η ποιμνιακή στατική και η ποιμνιακή μετακινούμενη.

Η σταβλισμένη – ημιενσταβλισμένη δεν χρησιμοποιεί ή χρησιμοποιεί ελάχιστα τον κοινοτικό βοσκότοπο και η διατροφή των αιγοπροβάτων στηρίζεται σε τεχνητό μονοετή ή πολυετή λειμώνα και σε αυξημένη συμπληρωματική ζωοτροφή.

Τα εκτρεφόμενα ζώα είναι βελτιωμένων φυλών, υψηλών αποδόσεων. Αποτελεί το εντατικό σύστημα εκτροφής.

Στην ποιμνιακή στατική μορφή, η διατροφή των προβάτων στηρίζεται κύρια σε έτοιμες χορηγούμενες ζωοτροφές κατά τους χειμερινούς μήνες, καθώς και σε μονοετείς τεχνητούς λειμώνες- τα γρασίδια- και σε απρογραμμάτιστη βόσκηση στους κοινόχρηστους βοσκότοπους κατά τον υπόλοιπο χρόνο.

Τα εκτρεφόμενα ζώα ανήκουν στις μικρόσωμες ντόπιες φυλές ή είναι παράγωγα διασταυρώσεων των φυλών αυτών με μεγαλόσωμες πεδινές τοπικές ή και ξενικές φυλές. Η απόδοση σε γάλα και κρέας είναι αρκετά καλή.

Η πλειοψηφία των μονάδων αυτών ανήκουν στο ημιεντατικό σύστημα εκτροφής.

Η ποιμνιακή μετακινούμενη μορφή χαρακτηρίζεται από τη μετακίνηση του ποιμνίου σε ορεινούς βοσκότοπους κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι. Τα εκτρεφόμενα ζώα ανήκουν στις αυτόχθονες μικρόσωμες ορεινές φυλές ή είναι παράγωγα διασταυρώσεων και με πεδινές τοπικές φυλές. Η παραγωγή σε κρέας και γάλα είναι μάλλον χαμηλή, αλλά ποιοτικά υψηλή.

Το σύστημα εκτροφής των εκμεταλλεύσεων της μορφής αυτής είναι το εκτατικό.

Η ποιμνιακή στατική και μετακινούμενη, είναι οι μορφές εκμετάλλευσης της αιγοπροβατοτοφίας που θα πρέπει να αναπτυχθούν και να στηριχθούν με μέτρα της μελλοντικής προγραμματικής περιόδου της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) γιατί:

- Είναι οι καλύτερα προσαρμοσμένες στις εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες της χώρας μας. Αξιοποιούν ορεινές και μειονεκτικές εκτάσεις, που δεν υπάρχει δυνατότητα να αξιοποιηθούν με άλλον τρόπο. Οι φυσικοί βοσκότοποι καλύπτουν το 45% περίπου της έκτασης της Ελλάδας και προσφέρουν βοσκήσιμη ύλη σχεδόν δωρεάν, χωρίς τη χρήση μηχανημάτων, εργαλείων, λιπασμάτων, φυτοπροστατευτικών και άλλων που είναι απαραίτητα για την παραγωγή των συγκομιζόμενων ζωοτροφών. Οι μορφές αυτές της αιγοπροβατοτροφίας μπορούν ακόμα να αξιοποιήσουν και δάση με ποώδη και θαμνώδη υπόροφο. Η λελογισμένη βόσκηση στα δάση αυτά συντελεί στον περιορισμό της καύσιμης ύλης, στη μείωση των πυρκαγιών και στην αποτροπή της υποβάθμισης του περιβάλλοντος.

- Είναι οι μορφές εκμετάλλευσης της αιγοπροβατοτροφίας, στις οποίες στηρίζεται η παραγωγή προϊόντων ποιότητας, όπως είναι τα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και τα βιολογικά. Τα ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά – γεύση, άρωμα- των τυριών, που παρασκευάζονται από αιγοπρόβειο γάλα, και του κρέατος, οφείλονται στην πλούσια σε βοσκόφυτα χλωρίδα των φυσικών βοσκοτόπων της πατρίδας μας. Για την παρασκευή του εθνικού, παραδοσιακού τυριού μας, τη ΦΕΤΑ, που είναι ο στυλοβάτης της ελληνικής αιγοπροβατοτροφίας, καθώς και για τα άλλα τυριά ΠΟΠ, βασική προδιαγραφή είναι το προς τυροκόμηση γάλα να προέρχεται από φυλές προβάτων και αιγών παραδοσιακά εκτρεφόμενες και προσαρμοσμένες στην περιοχή παρασκευής των τυριών και η διατροφή τους να βασίζεται στη χλωρίδα της περιοχής αυτής. Για την παραγωγή των προϊόντων κρέατος με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης «Αρνάκι Ελασσόνας ΠΟΠ» και «Κατσικάκι Ελασσόνας ΠΟΠ» βασικές προδιαγραφές είναι, να προέρχονται από πρόβατα ή αίγες που φέρουν τα φαινοτυπικά χαρακτηριστικά των αυτόχθονων Ελληνικών φυλών και πληθυσμών, να διαβιούν σε εκτατικές ή ημιεκτατικές συνθήκες και να βόσκουν στους ορεινούς βοσκοτόπους της οριοθετημένης περιοχής.

- Στηρίζουν οικονομικά τους κατοίκους των ορεινών και μειονεκτικών περιοχών και συντελούν στην περιβαλλοντική ισορροπία, στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και έχουν άμεση σχέση με την παράδοση και τον πολιτισμό μας.

Μέτρα που θα μπορούσαν να εφαρμοστούν στη χώρα μας στα πλαίσια της μελλοντικής ΚΑΠ με σκοπό τη στήριξη και ανάπτυξη της ποιμνιακής αιγοπροβατοτροφίας είναι:

- Βελτίωση των φυσικών βοσκοτόπων των ορεινών και μειονεκτικών περιοχών, με δημιουργία και βελτίωση υποδομών ,διαχείριση της βλάστησης και προσθήκη θρεπτικών στοιχείων και άλλα.

- Οριοθέτηση βοσκοτόπων.

- «Αξιοποίηση ορεινών βοσκοτόπων» με χορήγηση οικονομικής ενίσχυσης για τη μεταφορά των αιγοπροβάτων προς και από τις ορεινές περιοχές και για την κάλυψη μέρους της δαπάνης μίσθωσης των ορεινών βοσκοτόπων.

- Κατανομή των βοσκοτόπων στα πλαίσια της ενιαίας ενίσχυσης μόνο σε κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις που πραγματικά τους κάνουν χρήση.

- Μεγαλύτερη αξία στα δικαιώματα ενιαίας ενίσχυσης στην περίπτωση της εκτατικής κτηνοτροφίας.

- Χορήγηση συνδεδεμένης ενίσχυσης κατά κεφαλή που θα συσχετίζεται με τον μέσο όρο γαλακτοπαραγωγής της μορφής αυτής των εκμεταλλεύσεων.

- Αύξηση της μοριοδότησης και του πριμ πρώτης εγκατάστασης στους νέους γεωργούς, που το μεγαλύτερο εισόδημά τους θα προέρχεται από την αιγοπροβατοτροφία εκτατικού συστήματος εκτροφής.

- Επιπλέον, μοριοδότηση και ποσοστό οικονομικής ενίσχυσης για τη δημιουργία μονάδων εκτατικής αιγοπροβατοτροφίας στα πλαίσια των σχεδίων βελτίωσης.

- Στο μέτρο «Διατήρηση απειλούμενων με εγκατάλειψη φυλών αγροτικών ζώων» να ενταχθούν όλες οι αυτόχθονες φυλές προβάτων και αιγών που εκτρέφονται σήμερα στις διάφορες περιοχές της χώρας μας. Ακόμα, να ενισχυθεί η προσπάθεια επιστροφής στα χαρακτηριστικά της καθαρόαιμης αυτόχθονης φυλής σε κοπάδια που αυτά αλλοιώθηκαν από διάφορες διασταυρώσεις, περισσότερο με ξενικές φυλές τα τελευταία χρόνια.

- Στο πρόγραμμα της βιολογικής κτηνοτροφίας να οριστεί ανώτερο ποσό ενίσχυσης ανά εκμετάλλευση, για τη δυνατότητα ένταξης περισσότερων κτηνοτροφικών μονάδων σ’ αυτό.

- Ενημέρωση και εκπαίδευση των κτηνοτρόφων.

Η ενασχόληση με την ποιμνιακή αιγοπροβατοτροφία είναι από τις πιο δύσκολες, γι’ αυτό και τα μέτρα και τα κίνητρα για τη στήριξη και ανάπτυξή της θα πρέπει να είναι ουσιαστικά.

ΠΗΓΗ: pellanews.gr

Αγρότες της Κρήτης συναντήθηκαν με εκπροσώπους του ΕΛΓΑ

Με εκπροσώπους του ΕΛΓΑ δόθηκε το ραντεβού σήμερα για μία σύσκεψη προκειμένου να συζητήσουν οι αντιπρόσωποι παραγωγών από όλη την Κρήτη για τα προβλήματα με τα οποία έρχονται αντιμέτωποι.

Η σύσκεψη πραγματοποιήθηκε στο Ηράκλειο ανάμεσα στους παραγωγούς και πρόσωπα του ΕΛΓΑ.

Στο επίκεντρο της συνάντησης βρέθηκαν οι ζημιές από την κακοκαιρία, αλλά και το ζήτημα της ιδιωτικοποίησης των ασφαλειών και στους αγρότες, θέμα που άνοιξε η νέα κυβέρνηση.

Την ίδια ώρα, οι αγρότες ζητούν συνάντηση με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκη Βορίδη.

ΠΗΓΗ: neakriti.gr

Τα ελληνικά αποστάγματα «κάνουν καριέρα» σε Ελλάδα και εξωτερικό

Ο Οργανισμός Enterprise Greece και ο Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων και Αλκοολούχων Ποτών (ΣΕΑΟΠ), οργανώνουν από κοινού ενέργειες στο πλαίσιο προγράμματος προβολής και προώθησης των ελληνικών αποσταγμάτων στην Ελλάδα και εξωτερικό.

Στο πλαίσιο της διεθνούς προβολής των αποσταγμάτων, οι δύο φορείς οργανώνουν την εθνική συμμετοχή στη Διεθνή Έκθεση «BAR CONVENT BERLIN» που πραγματοποιείται στο Βερολίνο 7-9/10/2019 και αποτελεί το σημαντικότερο εκθεσιακό γεγονός για τον χώρο των bars, ενώ ήδη προγραμματίζεται η συμμετοχή στην ίδια έκθεση και το 2020. Επίσης, οργανώνεται η συμμετοχή στη Διεθνή Έκθεση Prowein 2019 στη Γερμανία (15-17/3/2020) με τη λειτουργία Spirits Bar στο Ελληνικό περίπτερο.

Ταυτόχρονα, στοχεύοντας στην ενίσχυση του διεθνούς χαρακτήρα των ελληνικών αποσταγμάτων, πρόκειται να προσκληθούν στην Ελλάδα opinion leaders και mixologists, οι οποίοι θα έχουν τη δυνατότητα να επισκεφτούν αποσταγματοποιεία για να ενημερωθούν για τη διαδικασία παραγωγής και εμφιάλωσης, ενώ θα διεξαχθούν εκπαιδευτικά σεμινάρια σε Ελλάδα και εξωτερικό για επαγγελματίες του χώρου.

Οι προαναφερόμενες δράσεις εντάσσονται στον στρατηγικό σχεδιασμό των δύο φορέων για την εξωστρέφεια των ελληνικών αποσταγμάτων, ο οποίος παρουσιάστηκε την Τρίτη 23 Ιουλίου σε εκδήλωση στο κέντρο της Αθήνας, όπου οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα ελληνικά αποστάγματα «αλλιώς» ήτοι ως cocktails με βάση το τσίπουρο, το ούζο, την μαστίχα κ.α., τα οποία εμπνεύστηκαν mixologists σε μια προσπάθεια να αποτελέσουν την βάση για δροσιστικά και καλοκαιρινά κοκτέιλ και κατ΄ επέκταση να αλλάξει η εικόνα τους στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Στην εκδήλωση ο Πρόεδρος του ΣΕΑΟΠ κος. Νίκος Καλογιάννης τόνισε ότι είναι ιδιαίτερης σημασίας για τον ΣΕΑΟΠ η συνεργασία με τον Οργανισμό Enterprise Greece, ο οποίος προωθεί την Ελλάδα διεθνώς ως ελκυστικό επενδυτικό προορισμό εφαρμόζοντας στρατηγικές εξωστρέφειας μέσω δράσεων διεθνούς marketing και ενημερωτικών εκδηλώσεων. «Από αυτή τη συνεργασία», είπε χαρακτηριστικά ο κος. Καλογιάννης, «ενισχύουμε την Ελληνικότητα των αποσταγμάτων μας και τα καθιστούμε ανταγωνιστικά έναντι των αντίστοιχων διεθνών brand». Ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος του Enterprise Greece, κος Γρηγόρης Στεργιούλης τόνισε «Ο στρατηγικός σχεδιασμός του Enterprise Greece και του ΣΕΑΟΠ εστιάζει στην ενίσχυση και ανάπτυξη της παραγωγής και διακίνησης επωνύμων ελληνικών ποτών & αποσταγμάτων, υλοποιώντας δράσεις που ενισχύουν την εξωστρέφεια του κλάδου και που δημιουργούν το brand name των ελληνικών αποσταγμάτων». Η κα Ντένη Καλλιβωκά εμπνεύστρια του Aegean Cocktails & Spirits μίλησε για τις παγκόσμιες τάσεις του bar tourism και της τοπικότητας, εξηγώντας την σπουδαιότητα να περάσουν τα ελληνικά αποστάγματα στην νέα εποχή.

Τέλος σημειώνεται ότι για το ελληνικό καταναλωτικό κοινό και τους τουρίστες που επισκέπτονται την Ελλάδα, ο Enterprise Greece και ο ΣΕΑΟΠ δρομολογούν τη διοργάνωση προωθητικών ενεργειών για τη προβολή των ελληνικών αποσταγμάτων όπως η δημιουργία εύκολων cocktail σε ξενοδοχεία και σε ουζερί - τσιπουράδικα του κέντρου της Αθήνας.

Πηγή: http://www.epixeiro.gr/article/134815

Δείτε ακόμα: ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΟΤΑ

https://www.biopoiotita.gr/category/biologika-apostagmata-pota/

6 συνδυασμοί μη ζωικών τροφών που αυξάνουν την πρόσληψη σιδήρου

https://enallaktikidrasi.com/2019/07/6-sindiasmoi-trofwn-auxanoun-proslipsi-sidirou/

Αν σκέφτεστε να κόψετε ή να μειώσετε την κατανάλωση κρέατος, θα αναρωτιέστε αν αυτή η απόφαση σας δημιουργήσει έλλειψη σιδήρου. Φυσικά, υπάρχουν τροφές φυτικής προέλευσης που επίσης περιέχουν αυτό το μέταλλο, αλλά ο οργανισμός δεν απορροφά το ίδιο το σίδηρο από αυτές. Μόνο το 2-20% του σιδήρου φυτικής προέλευσης φτάνει από το πεπτικό σύστημα στο αίμα, σε σύγκριση με το 15 – 35% του σιδήρου από ζωικές τροφές.

Αλλά ευτυχώς, υπάρχει μια απλή λύση: Απλά προσθέστε λίγη βιταμίνη C στο μενού σας. Ενισχύει την ποσότητα μη αιμικού σιδήρου που απορροφά το σώμα σας, μέχρι και έξι φορές περισσότερο. Οι παρακάτω έξι συνδυασμοί είναι οι καλύτεροι για το επιθυμητό αποτέλεσμα.

6 απλοί συνδυασμοί τροφών που αυξάνουν την πρόσληψη σιδήρου

1. Σπανάκι + Κόκκινες πιπεριές

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να συνδυάσετε αυτά τα δύο. Σε μια σαλάτα σε ωμή μορφή ή δοκιμάστε κομμένη πιπεριά σοταρισμένη με σπανάκι. Σε αυτόν τον συνδυασμό ταιριάζει πολύ το ελαιόλαδο, το σκόρδο και ακόμα και το κρεμμύδι.

2. Μπρόκολο + ντομάτες

Ρίξτε μικρά κομμάτι μπρόκολου στην κόκκινη σάλτσα σας. Άλλες γρήγορες λύσεις είναι μια ομελέτα με ντομάτα και μπρόκολο ή απλά σοταρισμένα αυτά τα υλικά με κρεμμύδια, μανιτάρια, σκόρδο και βότανα.

3. Μαύρα φασόλια + λάχανο

Η εύκολη λύση είναι τα νοστιμότατα τάκος με σαλάτα λάχανο και βρασμένα φασόλια. Η πιο σύνθετη είναι rolls λάχανου γεμιστά με πουρέ μαύρων φασολιών.

4. Κάλε + πορτοκάλι

Αυτός είναι ένας από τους ευκολότερους, αν όχι ο ευκολότερος, συνδυασμός. Απλά συνδυάστε σαλάτα κάλε με μικρά κομμάτια πορτοκαλιού και λίγο σουσάμι. Τέλεια επιλογή αν θέλετε επίσης να καταναλώσετε κάτι δροσιστικό και ελαφρύ.

5. Φακές με λαχανάκια Βρυξελλών

Εδώ επιλέξτε να μαγειρέψετε αλλιώς τις φακές και όχι με τον παραδοσιακό τρόπο σε σούπα. Για παράδειγμα, βράστε τις, στραγγίστε τις και προσθέστε τις σε ζεστή σαλάτα με βρασμένα λαχανάκια Βρυξελλών.

6. Μαύρη σοκολάτα + φράουλες

Μάλλον αυτός θα είναι για εσάς ο νοστιμότερος τρόπος να λάβετε το σίδηρο που χρειάζεστε. Απλά λιώστε τη μαύρη σοκολάτα και περιχύστε τη πάνω από ολόκληρες, ζουμερές φράουλες. Ή απλά προσθέστε κομματάκι μαύρης σοκολάτας και φράουλες στο γάλα με τα δημητριακά που καταναλώνετε για πρωινό. Αν θέλετε επιπλέον γεύση, πασπαλίστε με λίγη κανέλα.

Πηγές


Δείτε ακόμα: ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΟΣΠΡΙΑ https://www.biopoiotita.gr/category/biologika-agrotikis-paragogis/

Εθελοντές καθαρίζουν και φέτος τη λίμνη Κερκίνη – Εθελοντική δράση με την υποστήριξη της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών

Ένα ηχηρό μήνυμα για την προστασία του περιβάλλοντος αλλά και την εθελοντική προσφορά θα δώσουν 21 μαθητές και φοιτητές από όλη την Ελλάδα, που θα βρεθούν και φέτος στη λίμνη Κερκίνη, συμμετέχοντας στον καθαρισμό της αλλά και στην αποκατάσταση ζημιών στους χώρους υποδοχής της.

Πρόκειται για μια πρωτοβουλία που συνεχίζεται τα τελευταία χρόνια, με τη συνεργασία της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών και φορέων που δραστηριοποιούνται στη λίμνη. Το πρωί της Πέμπτης 18 Ιουλίου 2019 ο Αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης μαζί με τον ιδιοκτήτη του «Οικοπεριηγητή» Γιάννη Ρέκλο παραχώρησαν συνέντευξη τύπου, όπου ενημέρωσαν για την εν λόγω δράση.

Όπως τόνισε ο Αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης η προστασία της λίμνης και ο καθαρισμός της αποτελούν βασική προτεραιότητα, καθώς η Κερκίνη αποτελεί σημείο αναφοράς για τις Σέρρες και σημαντικό πόλο έλξης επισκεπτών. Στο πλαίσιο των προσπαθειών που γίνονται για την προστασία και την ανάδειξη της λίμνης εντάσσεται και ο καθαρισμός της από νεαρούς εθελοντές.

«Στόχος μας είναι η σωστή λειτουργία της λίμνης και φυσικά η διασφάλιση της καθαριότητας σε αυτή. Η προσπάθειά μας εστιάζεται αφενός στο να περιορίζουμε όσο περνά από το χέρι μας τα σκουπίδια και αφετέρου να καθαρίζουμε αυτά που δυστυχώς συγκεντρώνονται κάθε χρόνο στη λίμνη. Θα ήθελα να συγχαρώ τα παιδιά που θα συμμετάσχουν και φέτος στη συγκεκριμένη δράση, καθώς και τον κ. Ρέκλο για την φιλοξενία των νεαρών εθελοντών και κυρίως για το ενδιαφέρον που επιδεικνύει όλα αυτά τα χρόνια για την περιοχή όπου δραστηριοποιείται» δήλωσε ο Αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης.

Από την πλευρά του, ο ιδιοκτήτης του «Οικοπεριηγητή» Γιάννης Ρέκλος τόνισε ότι το εθελοντικό πρόγραμμα θα αρχίσει στις 21/7/2019 και θα ολοκληρωθεί στις 3/8/2019. Το πρωί οι εθελοντές θα προχωρούν στον καθαρισμό της λίμνης και στο υπόλοιπο της ημέρας θα απολαμβάνουν τις ομορφιές του τόπου και τις πλούσιες δραστηριότητες που αναπτύσσονται στη λίμνη.

Ο κ. Ρέκλος επισήμανε ότι δυστυχώς και φέτος τα σκουπίδια στη λίμνη είναι πολλά, τα οποία, όπωςείπε, καταλήγουν στην Κερκίνη από τη γειτονική Βουλγαρία μέσω των παραποτάμων. «Είναι ένα σοβαρό θέμα που προσπαθούμε να το αντιμετωπίσουμε όπως μπορούμε. Η συγκεκριμένη δράση κινείται προς αυτή την κατεύθυνση. Μόνο πέρσι μαζέψαμε συνολικά 600 σακούλες σκουπιδιών» δήλωσε ο κ. Ρέκλος, τονίζοντας την άρτια συνεργασία του με την Περιφερειακή Ενότητα Σερρών και την υποστήριξη που αυτή παρέχει.

Τόσο ο Αντιπεριφερειάρχης Σερρών Γιάννης Μωυσιάδης όσο και ο ιδιοκτήτης του «Οικοπεριηγητή» Γιάννης Ρέκλος κάλεσαν όλους τους Σερραίους να δώσουν κι αυτοί το «παρών» στη λίμνη όλες αυτές τις ημέρες και να συνδράμουν στην προσπάθεια των εθελοντών, των νέων αυτών παιδιών που αποτελούν παράδειγμα προς μίμηση, αφήνοντας το βαθύ αποτύπωμα της ευαισθησίας τους για ένα καθαρό περιβάλλον.

Πηγή: https://news.travelling.gr/

Το National Geographic «υποκλίνεται» στη γαστρονομία της Νάξου!

«Φάε σαν θεός στο ηλιόλουστό νησί της Νάξου!» είναι ο εμπνευσμένος τίτλος του εντυπωσιακού άρθρου που πρόσφατα δημοσίευσε ο διεθνής διαδικτυακός τόπος του National Geographic. Η δημιουργός του άρθρου που έλαβε έγκαιρη ενημέρωση από το Δήμο Νάξου και Μικρών Κυκλάδων σχετικά με τα χαρακτηριστικά του προορισμού, δηλώνει εντυπωσιασμένη με τη γαστρονομική κουλτούρα του μεγαλύτερου νησιού των Κυκλάδων που «συμπυκνώνει την ιστορία χιλιάδων ετών στην καθημερινή διατροφή και το διαιτολόγιο του τόπου». Με τις ευλογίες του Θεού Διονύσου, η Νάξος προσφέρει μία ανεξάντλητη ποικιλία από τοπικά προϊόντα όπως πατάτες, τυροκομικά, ελαιόλαδο, μέλι και κίτρο. Σύμφωνα με το άρθρο, οι πρώτες ύλες αυτές τροφοδοτούν μία σειρά από μοναδικές συνταγές όπως κόκορας με μακαρόνια και το νόστιμο «μελαχρινό», που θα θυμάται για πάντα ο ταξιδιώτης. «Η συνεχής ανάδειξη από ΜΜΕ διεθνούς βεληνεκούς αποτελεί για τον προορισμό τη μεγαλύτερη πιστοποίηση της υψηλής ποιότητας υπηρεσιών που παρέχει», δήλωσε ο νέος Δήμαρχος του νησιού, κ. Δημήτρης Λιανός αναφορικά με το ιδιαίτερα κολακευτικό αφιέρωμα που φιλοξενεί η «Βίβλος» του ποιοτικού ταξιδιώτη, Nationalgeopraphic.com με 19,5 εκατομμύρια επισκέπτες παγκοσμίως και 12,7 εκατομμύρια επισκέπτες στις ΗΠΑ.

Πηγή: https://www.nationalgeographic.com/travel/destinations/europe/greece/unique-food-culture-cuisine-island-of-naxos/