Μαριάς: Πλημμυρίζουν την αγορά με 70.000 τόνους τυνησιακό ελαιόλαδο

Σύμφωνα με τις δηλώσεις του, «αν αυτή η νομοθετική πρωτοβουλία στη Κομισιόν εγκριθεί τελικά από την Ολομέλεια της Ευρωβουλής η εισαγωγή τυνησιακού λαδιού θα ισχύσει αναδρομικά από 1.1.2016!!! (γιατί άραγε;). Ήδη η Επιτροπή Διεθνούς Εμπορίου του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου τη Δευτέρα 25/1/2016 ενέκρινε την παραπάνω καταστροφική νομοθετική πρωτοβουλία της Κομισιόν και το θέμα αναμένεται να έρθει για τελική ψήφιση στην Ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου εντός του Φεβρουαρίου.

Με την απόφασή της αυτή η Ε.Ε. διαλύει τους Έλληνες ελαιοπαραγωγούς οι οποίοι έχουν ήδη φτωχοποιηθεί από το μνημόνιο. Έτσι η γραφειοκρατία των Βρυξελλών προτιμά να στηρίξει την Τυνησία και να διαλύσει τους ελαιοκαλλιεργητές του Ευρωπαϊκού Νότου επισήμανε ο Νότης Μαριάς. Σε μια φάση λοιπόν που οι Έλληνες αγρότες παλεύουν ενάντια στη φορομπηχτική λεηλασία που τους επιβάλλει η τρόικα, σε μια φάση που δέχονται επίθεση και στο ασφαλιστικό η Κομισιόν τους «εκδικείται» και πλημμυρίζει την αγορά με χιλιάδες τόνους τυνησιακό λάδι».

Θα δώσουμε τη μάχη στην Ολομέλεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για να μην περάσει τελικά αυτή η ανάλγητη και καταστροφική πολιτική της Ε.Ε., επισήμανε για άλλη μια φορά ο Νότης Μαριάς.

Διαβάστε εδώ το σχετικό Έγγραφο Μαριά για το τυνησιακό ελαιόλαδο.pdf

Δείτε σχετικό βίντεο με τη δήλωσή του Νότη Μαριά

Πορτοκάλια και κουνουπίδι προστατεύουν από τον καρκίνο του στομάχου

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φρούτων και λευκών λαχανικών, όπως οι πατάτες και το κουνουπίδι, μπορεί να διατρέχουν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Αντιθέτως, όσοι τρώνε πολύ αλάτι ή πίνουν πολύ αλκοόλ αυξάνουν τον κίνδυνο αυτό.

Η νέα μελέτη αποτελεί τη μεγαλύτερη έως σήμερα ανάλυση της δυνητικής συσχέτισης διατροφής και καρκίνου του στομάχου, γράφουν οι ερευνητές στην «Ευρωπαϊκή Επιθεώρηση Καρκίνου» (EJC).

Η προστατευτική δράση των φρούτων και ορισμένων λαχανικών αποδίδεται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και πιστεύεται ότι καταπολεμά το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού.

Το βακτήριο αυτό θεωρείται κυρίως υπεύθυνο για τους γαστρικούς καρκίνους, όπως λέγονται επιστημονικά οι κακοήθεις όγκοι του στομάχου.

Οι ερευνητές ανέλυσαν συνδυαστικά μεταξύ τους 76 προγενέστερες μελέτες για τη διατροφή και τον καρκίνο του στομάχου, στις οποίες είχαν συμμετάσχει πάνω από 6,3 εκατομμύρια άνθρωποι.

Μεταξύ αυτών είχαν καταγραφεί 32.758 κρούσματα καρκίνου του στομάχου, ενώ οι διατροφικοί παράγοντες που εξετάσθηκαν ανέρχονταν σε 67 και αφορούσαν τα πάντα - από τα φρούτα, τα λαχανικά, το κρέας και τα ψάρια έως το αλάτι, το αλκοόλ, το τσάι και τον καφέ.

Κάθε μελέτη, εξάλλου, είχε διαρκέσει από 3,3 έως 30 χρόνια.

Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές από τη Σχολή Δημοσίας Υγείας του Πανεπιστημίου Zhejiang της Κίνας και άλλα ερευνητικά κέντρα, οι εθελοντές που γενικώς κατανάλωναν άφθονα φρούτα, καθώς και λευκά λαχανικά, όπως οι πατάτες, το κουνουπίδι και το κρεμμύδι, είχαν κατά το ένα τρίτο λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο του στομάχου.

Προστατευμένοι ήσαν επίσης όσοι έτρωγαν άφθονα πρασινοκίτρινα λαχανικά, όπως το λάχανο, το σέλερι και η κράμβη.

Στην πραγματικότητα, με κάθε 100 γραμμάρια φρούτου που έτρωγαν οι εθελοντές την ημέρα, ο κίνδυνος καρκίνου του στομάχου μειωνόταν κατά 5% (τα 100 γραμμάρια αντιστοιχούν σε μισό μήλο περίπου).

Επιπλέον, με κάθε 50 mg βιταμίνης C την ημέρα (περίπου όση περιέχουν δύο πατάτες ή ένα φλιτζάνι κουνουπίδι ή 50 γραμμάρια τομάτες ή τα τρία τέταρτα από ένα μέτριο πορτοκάλι) ο κίνδυνος μειωνόταν κατά 8%.

Αντιθέτως, κάθε κουταλάκι του γλυκού (περίπου 5 γραμμάρια) αλάτι την ημέρα αύξανε τον κίνδυνο κατά 12%, ενώ με κάθε 10 γραμμάρια αλκοόλ την ημέρα ο κίνδυνος αυξανόταν κατά 5%.

Το τελευταίο εύρημα ίσχυε μόνο για τη μπύρα και τα «δυνατά» ποτά και όχι για το κρασί, διευκρίνισαν οι ερευνητές.

Πηγή : Web Only

Πιο θρεπτικά τα... τηγανητά από τα βραστά λαχανικά!

Αν θέλετε να τρώτε θρεπτικά λαχανικά, φροντίστε να τα σοτάρετε ή να τα τηγανίζεται σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, συνιστούν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Γρανάδα, στην Ισπανία.

Σε μελέτη που πραγματοποίησαν κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι κατ’ αυτόν τον τρόπο καθίστανται πιο υγιεινά ακόμα και από τα βραστά!

Αυτό, λένε, οφείλεται στο ότι με το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία και σε ελαιόλαδο αυξάνεται η αντιοξειδωτική δύναμή τους και τα επίπεδα των φαινολικών ενώσεων που περιέχουν.

Στα συστατικά αυτά, τα οποία αφθονούν στην μεσογειακή διατροφή, αποδίδονται πολλές από τις ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες των λαχανικών.

«Το ελαιόλαδο αυξάνει την ποσότητα των φαινολικών ενώσεων στα λαχανικά, ενώ το βράσιμο ασκεί την ακριβώς αντίθετη δράση», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Κριστίνα Σαμανιέγκο Σάντσεζ,καθηγήτρια στο Τμήμα Διατροφής & Επιστήμης Τροφίμων του πανεπιστημίου.

«Επομένως, το τηγάνισμα και το σοτάρισμα διατηρούν και εντείνουν την φαινολική σύσταση των λαχανικών».

Όπως εξηγούν η δρ Σάντσεζ και οι συνεργάτες της στην επιθεώρηση «Food Chemistry», είναι καλά γνωστό ότι τα επίπεδα των αντιοξειδωτικών ουσιών στα λαχανικά μπορεί να τροποποιηθούν κατά το μαγείρεμά τους, αλλά οι ίδιοι θέλησαν να διαπιστώσουν εάν το μέσον μαγειρέματος παίζει ρόλο σε αυτό το ενδεχόμενο.

Έτσι, πραγματοποίησαν μία σειρά πειραμάτων στα οποία μαγείρευαν 120 γραμμάρια από ανάμικτα λαχανικά (πατάτα, κολοκύθι, ντομάτα, μελιτζάνα) κομμένα σε κύβους.

Οι ερευνητές τηγάνισαν, έβρασαν και έψησαν τα λαχανικά με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, νερό ή συνδυασμούς των δύο, μετρώντας στη συνέχεια στο εργαστήριο την υγρασία, το λίπος, την ξηρά ύλη, τον ολικό αριθμό των φαινολών και την αντιοξειδωτική ικανότητά τους.

Όπως ήταν αναμενόμενο, τα αποτελέσματα των μετρήσεων έδειξαν ότι το τηγάνισμα ή σωτάρισμα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αύξανε την περιεκτικότητά τους σε λίπος και μείωνε την υγρασία τους - και αυτό δεν παρατηρήθηκε με τους άλλους τρόπους μαγειρέματος.

Ταυτοχρόνως, όμως, αύξανε σημαντικά τα επίπεδα των φαινολών τους και την αντιοξειδωτική ικανότητά τους, ενώ οι άλλες μέθοδοι μαγειρέματος τα μείωναν.

Τα ευρήματα αυτά συνδυαστικά μεταξύ τους υποδηλώνουν ότι «το τηγάνισμα βελτιώνει τη θρεπτική αξία των λαχανικών, παρότι αυξάνει την ενεργειακή πυκνότητα, δηλαδή τις θερμίδες τους», είπε η δρ Σάντσεζ.

Και πρόσθεσε πως για όσους προσέχουν τις θερμίδες τους, ο μόνος τρόπος για να αποκομίσουν ανάλογα οφέλη από τα βραστά λαχανικά είναι να καταναλώνουν και το υγρό μέσα στο οποίο αυτά βράζουν.

Πηγή : Web Only

Η διατροφική αξία του μύρτιλου

Το μύρτιλο είναι ένα ασφαλές και γευστικό φρούτο που μπορούν να καταναλώσουν άτομα κάθε ηλικίας. 

Αποτελεί εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών, βιταμίνης C και Ε, ενώ ανά φλιτζάνι παρέχει το περίπου 15% των φυτικών ινών και το 25% της βιταμίνης C που χρειάζεται ο μέσος ενήλικας.

Το μύρτιλο περιέχει πολλά βιοενεργά συστατικά μεταξύ των οποίων συμπεριλαμβάνονται οι ανθοκυανίνες, οι πολυφαινόλες, η ρεσβερατρόλη, το α-λινολενικό οξύ και διάφορες βιταμίνες. Είναι γνωστή η ισχυρή αντιοξειδωτική δράση των ανθοκυανινών και των πολυφαινολικών ενώσεων που βρίσκονται σε αυτό, ενώ η προστασία της όρασης¹ και η καθυστέρηση της εξέλιξης του γλαυκώματος αποτελούν ένα άλλο πεδίο δράσης του².

Η γήρανση του πληθυσμού και το αυξημένο κόστος υγείας που επιφέρει προκαλεί την ανάγκη για δημιουργία συμπληρωμάτων με ευρεία αντιγηραντική δράση. Το μύρτιλο μπορεί να αποτελέσει πρωταγωνιστή, καθώς μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών, στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στην καλύτερη λειτουργία των νευρώνων με αποτέλεσμα να βελτιώνει τη μνήμη και την εγκεφαλική λειτουργία³.

Επιπλέον, πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι υπάρχουν και άλλα σημαντικά οφέλη από την κατανάλωσή του, όπως έναντι των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, των υπερλιπιδαιμιών (αυξημένη χοληστερόλη, τριγλυκερίδια), μέσω της αύξησης της καλής χοληστερόλης καθώς και εναντίον των φλεγμονών^4,5. 

Επειδή, εξ άλλου, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, είναι κατάλληλο φρούτο για όσους πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη.

Διατροφική σύσταση 

1 φλιτζάνι μύρτιλο (148 γρ. περίπου) περιέχει:⁶

Θερμίδες: 84 kcal

Λιπαρά: 0 γρ.

Υδατάνθρακες: 21,4 γρ.

Πρωτεΐνη: 1 γρ.

Φυτικές Ίνες: 3,6 γρ.

Ο Γλυκαιμικός Δείκτης (Glycemic Index) του είναι χαμηλός (κάτω από 55).

Χρήσεις

Υπάρχουν ενδείξεις ότι η αντιοξειδωτική ικανότητα του μύρτιλου αυξάνει καθώς το φρούτο ωριμάζει. Αν τα μύρτιλα μείνουν πολλές μέρες στο ψυγείο, χρησιμοποιήστε τα σε smoothies ή προσθέστε τα σε αρτοποιήματα.

Τρόποι για να συμπεριλάβετε τα μύρτιλα στη διατροφή σας:

- Φάτε τα όπως είναι.

- Προσθέστε τα σε smoothies, στο μούσλι, στα δημητριακά πρωινού, στο γιαούρτι, στις σαλάτες.

- Χρησιμοποιήστε τα σε ελαφριά κρεμώδη γλυκά (ρυζόγαλο, κρέμα κα).

- Φτιάξτε μαρμελάδες.

- Προσθέστε τα στα ροφήματά σας (τσάι, ανθρακούχο νερό κ.ά.)

Βιβλιογραφία

(1) Kalt W, Hanneken A, Milbury P and Tremblay F. Recent research on polyphenolics in vision and eye health. J Agric Food Chem 2010; 58(7): 4001-7

(2) Ohguro H, Ohguro I, Katai M and Tanaka S. Two-year randomized, placebo-controlled study of black currant anthocyanins on visual field in glaucoma. Opthalmologica 2012; 228(1): 26-35

(3) Shukitt-Hale B. Blueberries and neuronal aging.Gerontology. 2012;58(6):518-23.

(4) Chen CF, Li YD, Xu Z.. Chemical principles and bioactivities of blueberry. Yao Xue Xue Bao. 2010 Apr;45(4):422-9.

(5) Yu Qin, Min Xia, Jing Ma, YuanTao Hao, Jing Liu, HaiYing Mou, Li Cao, and WenHua Ling. Anthocyanin supplementation improves serum LDL- and HDL-cholesterol concentrations associated with the inhibition of cholesteryl ester transfer protein in dyslipidemic subjects. Am J Clin Nutr. 2009 Sep;90(3):485-92

(6) Nutrient Data: USDA SR-21

Ο Δημήτρης Π. Μπερτζελέτος είναι κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, MSc, μέλος της Εξελεκτικής Επιτροπής του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων

Ygeia.tanea.gr

Το σκόρδο εμποδίζει την εξέλιξη της καρδιοπάθειας

Το σκόρδο μπορεί να εμποδίζει την εξέλιξη της καρδιοπάθειας, μειώνοντας τις αθηρωματικές πλάκες που προκαλούν στένωση στις αρτηρίες της καρδιάς, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Επιστήμονες από το Ινστιτούτο Βιοϊατρικής Έρευνας (LA BioMed), το οποίο υπάγεται στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Λος Άντζελες (UCLA), χορήγησαν εκχύλισμα σκόρδου σε 55 ασθενείς, ηλικίας 40 έως 75 ετών, οι οποίοι είχαν διαγνωστεί με μεταβολικό σύνδρομο.

Το σύνδρομο αυτό σημαίνει ότι είχαν τουλάχιστον τρεις από πέντε παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου. Οι παράγοντες αυτοί είναι η υπέρταση, η χαμηλή «καλή» (HDL) χοληστερόλη, τα υψηλά τριγλυκερίδια, η υψηλή περίμετρο μέσης ή/και ο σακχαρώδης διαβήτης.

Κατά την έναρξη της μελέτης οι εθελοντές υποβλήθηκαν σε αξονική στεφανιαιογραφία (CCTA) για να καταγραφεί το εύρος και η υφή των αθηρωματικών αλλοιώσεων των στεφανιαίων αρτηριών.

Στη συνέχεια, οι ερευνητές τους χώρισαν σε δύο ομάδες, ζητώντας από τους μισούς να καταναλώνουν καθημερινά εκχύλισμα σκόρδου ψυχρής ωρίμανσης και από τους άλλους μισούς να παίρνουν μία ανενεργή ουσία (εικονικό φάρμακο).

Ένα χρόνο αργότερα, επανέλαβαν σε όλους την αξονική στεφανιαιογραφία.

Όπως διαπίστωσαν, όσοι έπαιρναν το εκχύλισμα όχι μόνο παρουσίαζαν επιβράδυνση της συσσώρευσης αθηρωματικής πλάκας κατά 80%, αλλά και μείωση στις υφιστάμενες πλάκες.

Επιπλέον, είχαν μειωθεί οι μαλακές πλάκες (είναι αυτές που συνήθως σπάνε και προκαλείται έμφραγμα).

«Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι το εκχύλισμα σκόρδου μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη της αθηροσκλήρωσης και να αντιστρέψει τα πρώιμα στάδια της στεφανιαίας νόσου», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Μάθιου Τζ. Μπάντοφ, καθηγητής Ιατρικής στο UCLA και διευθυντής του Προγράμματος Καρδιολογικής Αξονικής στον Καρδιολογικό Τομέα του Ιατρικού Κέντρου του πανεπιστημίου.

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση «Journal of Nutrition».

Ygeia.tanea.gr

Το λευκό ψωμί αυξάνει τα καλά βακτήρια στο έντερο

Έρευνα που έγινε στο Πανεπιστήμιο του Οβιέδο έδειξε ότι η κατανάλωση άσπρου ψωμιού βοηθά τον οργανισμό μας να αυξάνει τον αριθμό καλών βακτηρίων στο στομάχι και στο έντερο. Με αυτό τον τρόπο μπορούμε να τρεφόμαστε σωστά.

Όπως επισημαίνουν οι επιστήμονες, η κατανάλωση του λευκού ψωμιού είναι ίσως ο καλύτερος τρόπος για να έχει κανείς καλή υγεία και να διατηρεί σε ισορροπία τα ωφέλιμα μικρόβια του οργανισμού όπως είναι οι γαλακτοβάκιλλοι.

Με αυτό τον τρόπο καταρρίπτεται εν μέρει ο μύθος που θέλει να μαύρο ψωμί να είναι πιο υγιεινό καθώς βοηθά στην ελάττωση του βάρους.

Naftemporiki.gr

Τα μανιτάρια σύμμαχοι στο αδυνάτισμα

Ερευνητές από το πανεπιστήμιο Chang Gung της Ταϊβάν δοκίμασαν  σε ποντίκια, που ακολουθούσαν διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά το μανιτάρι ganoderma lucidum και διαπίστωσαν ότι μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Όπως λένε οι ειδικοί, ένα στέλεχος μύκητα που έχει το μανιτάρι αυτό μπορεί να ενεργοποιήσει την απώλεια βάρους. Το ganoderma lucidum, ένα πικρό και σκληρό μανιτάρι που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή, κινέζικη ιατρική.

Όπως σημειώνουν, το συγκεκριμένο μανιτάρι προσφέρει καλή υγεία και μακροζωία.

Μέχρι σήμερα το χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία των αλλεργιών, στην θεραπεία ηπατικών νόσων ακόμα και καρδιακών παθήσεων και σε περιπτώσεις καρκίνου.

Τώρα οι ειδικοί,  πιστεύουν ότι το μανιτάρι αυτό αποτρέπει την παχυσαρκία βοηθώντας στη μείωση του βάρους ενώ, συγχρόνως ανακουφίζει από τις φλεγμονές του εντέρου και την αντίσταση στην ινσουλίνη.

Naftemporiki.gr

Μούρα και κρασί καίνε το λίπος στον οργανισμό

Μια νέα έρευνα που έγινε στο Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον διαπίστωσε ότι τα μούρα και το κόκκινο κρασί βοηθούν στην καύση λίπους στον οργανισμό μας. Ο λόγος είναι η ουσία ρεσβερατρόλη που περιέχεται σ’ αυτά και η οποία βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Οι επιστήμονες δοκίμασαν την ουσία σε ποντίκια σε ποσότητες ανάλογες για ένα άνθρωπο ενώ του έκαναν διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια στα οποία έδιναν συγχρόνως και ρεσβερατρόλη πήραν 40% λιγότερο βάρος από αυτά στα οποία δεν έδωσαν ρεσβερατρόλη.

 Τα συμπεράσματα της έρευνας δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο «International Journal of Obesity» και έδειξαν, ότι τα ποντίκια είχαν τη δυνατότητα να αλλάξουν το λευκό λίπος με το ενεργό μπεζ λίπος, το οποίο βοηθά στο κάψιμο των θερμίδων.

Όπως σημειώνουν οι ειδικοί τόσο η ρεσβερατρόλη, όσο και άλλες πολυφαινόλες που περιέχονται σε κόκκινα φρούτα, όπως μούρα, φράουλες, σμέουρα, σταφύλια και μήλα επιδρούν θετικά στον οργανισμό μας και ενισχύουν το γονίδιο που αυξάνει την οξείδωση των διαιτητικών λιπών και καταπολεμούν την παχυσαρκία.

Naftemporiki.gr

Η κατανάλωση ελαιολάδου μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Το ευεργετικό ελαιόλαδο βρίσκεται στο μικροσκόπιο των επιστημόνων, καθώς όπως υποστηρίζουν, οι γυναίκες που καταναλώνουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο παρουσιάζουν μικρότερο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού.

Τελευταία έρευνα που έγινε από τους επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Ναβάρα, στην Παμπλόνα της Βόρειας Ισπανίας σε 4.300 γυναίκες, με μέσο όρο ηλικίας τα 67 έτη, για 5 χρόνια, διαπίστωσε ότι όσες κατανάλωναν τακτικά ελαιόλαδο είχαν κατά 68% μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο του μαστού.

Αντίθετα όσες γυναίκες ήταν στη δεύτερη ομάδα και κατανάλωναν τροφές με χαμηλά λιπαρά δεν είχαν μικρότερο κίνδυνο ενώ, δεν έδειξε καμία διαφορά η τρίτη ομάδα που κατανάλωνε ξηρούς καρπούς.

Όπως αναφέρει η δημοσίευση στο επιστημονικό έντυπο «JAMA Internal Medicine», οι επιστήμονες χώρισαν σε τρεις ομάδες τις γυναίκες. Σε μία που κατανάλωνε ένα λίτρο ελαιόλαδο εβδομαδιαίως,  σε μία που κατανάλωνε 30 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα και σε μία που κατανάλωνε φαγητά χαμηλά σε λιπαρά.

Ωστόσο, οι επιστήμονες σημείωσαν ότι χρίζει κι άλλης διερεύνησης το αποτέλεσμα για να έχουμε ασφαλή αποτελέσματα.

Naftemporiki.gr

Θαυματουργά τα παντζάρια κατά της υπέρτασης

Θαυματουργά φαίνεται πως είναι τα παντζάρια κατά της υψηλής πίεσης όπως λένε οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου Queen Mary στο Λονδίνο.

Μελέτη που έκαναν σε υγιή άτομα έδειξε ότι  250 ml (κυβικά εκατοστά) χυμού παντζαριών αρκούν για να πετύχουν μείωση της αρτηριακής πίεσης. Οι ερευνητές χορήγησαν κάψουλες με ανόργανα νιτρικά άλατα ή χυμό παντζαριών σε υγιείς εθελοντές και στη συνέχεια τους εξέτασαν για να δουν τι πίεση έχουν και ποιες βιοχημικές μεταβολές δημιουργούνταν στην κυκλοφορία του αίματος τους.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της μελέτης, οι κάψουλες των νιτρικών και ο χυμός των παντζαριών μείωναν στον ίδιο βαθμό την αρτηριακή πίεση. Όπως παρατήρησαν οι ειδικοί, ο μηχανισμός με τον οποίο τα νιτρικά των παντζαριών μειώνουν την αρτηριακή πίεση είναι η αύξηση του αερίου νιτρικού οξέος. Συγκεκριμένα τα νιτρικά των παντζαριών προάγουν την αύξηση της συγκέντρωσης του νιτρικού οξέος στην κυκλοφορία του αίματος, κάτι που έχει ως αποτέλεσμα τη διάταση των αρτηριών και τη μείωση της πίεσης.

Επιπλέον φάνηκε ότι όσο πιο υψηλή ήταν η πίεση πριν από τη λήψη του χυμού παντζαριών, τόσο μεγαλύτερη ήταν η μείωση της πίεσης που προκαλείτο από τα νιτρικά.

Μάλιστα, η μείωση της πίεσης ήταν μεγαλύτερη στους άνδρες από ότι στις γυναίκες πιθανότατα όπως λένε οι επιστήμονες, γιατί οι γυναίκες έχουν διαφορετικό μεταβολισμό των διατροφικών νιτρικών από ό,τι οι άνδρες.

Να σημειωθεί ότι τα αποτελέσματα αναφορικά με την μείωση της αρτηριακής πίεσης από το χυμό των παντζαριών τα είχαν επισημάνει οι ίδιοι επιστήμονες σε προηγούμενη τους μελέτη. Αυτό που έδειξε η νέα μελέτη ήταν ποιος είναι ο μηχανισμός της ευεργετικής δράσης των παντζαριών.

Naftemporiki.gr

Η κατανάλωση δημητριακών διατηρεί την πίεση σε κανονικά επίπεδα

Όπως αναφέρουν οι επιστήμονες το Πανεπιστημίου Αμπερντίν στη Σκωτία μια διατροφή πλούσια σε δημητριακά ολικής άλεσης βοηθά στο να διατηρήσουμε την πίεσή μας σε κανονικά επίπεδα.

Μελετώντας 200 άτομα μέσης ηλικίας με καλή υγεία, κατά πόσο συμβάλλει η κατανάλωση 3 μερίδων  δημητριακών ολικής αλέσεως κάθε μέρα στο να διατηρηθεί αυτή η καλή υγεία, διαπίστωσαν ότι είχαν σημαντική μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης αλλά όχι της διαστολικής. Η μείωση αυτή ήταν της τάξης των 5-6 mm Hg που είναι ανάλογο ποσοστό μείωσης με αυτό της λήψης αντιυπερτασικών φαρμάκων.

Κατά τη διάρκεια της έρευνας, η οποία σημειωτέον χρηματοδοτήθηκε από την κυβέρνηση της χώρας,  κάποιοι από τους εθελοντές κατανάλωναν 3 μερίδες ημερησίως δημητριακών από σιτάρι ή μείγμα σιταριού και βρώμης ολικής αλέσεως για 12 εβδομάδες. Να σημειώσουμε ότι η μία μερίδα ισοδυναμεί περίπου με 80 γραμμάρια.

Σε όλους τους εθελοντές γίνονταν μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης και τεστ αίματος για έλεγχο των δεικτών φλεγμονής και των λιπιδίων.

Όπως παρατήρησαν οι επιστήμονες, το ποσοστό μείωσης της συστολικής αρτηριακής πίεσης σχετίζεται με 15% περίπου μείωση του κινδύνου για έμφραγμα μυοκαρδίου και πάνω από 25% μείωση του κινδύνου για εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι προηγούμενη μελέτη 12 πληθυσμιακών επιδημιολογικών παρατηρητικών ερευνών είχε καταλήξει στο ίδιο συμπέρασμα, ότι δηλαδή η κατανάλωση τριών μερίδων δημητριακών ολικής αλέσεως μπορεί να έχει προστατευτικό ρόλο για την καρδιά ενώ, άλλες 2 έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωση 10γραμ. -15γραμ. διατροφικών ινών κάθε μέρα και για ένα χρονικό διάστημα 8 εβδομάδων, επιφέρουν μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Ως εκ τούτου οι επιστήμονες στη Σκωτία προτείνουν να συμπεριλάβει ο κόσμος τουλάχιστον 3 μερίδες με δημητριακά στην καθημερινότητα του, όπως είναι το ψωμί ολικής άλεσης, τα δημητριακά πρωινού ακόμα και τα ζυμαρικά ολικής άλεσης.

Naftemporiki.gr

Λιγότερο αλάτι στη διατροφή σημαίνει καλή καρδιά

Σύμφωνα με τους ειδικούς καταναλώνουμε πολύ περισσότερο αλάτι από ό,τι ο οργανισμός μας χρειάζεται. Όπως επισημαίνουν, οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν 9 -10 γρ. ημερησίως, όταν  οι ανάγκες μας δεν ξεπερνούν τα 5 - 6 γρ., δηλαδή 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ωστόσο, όλες οι μελέτες που έχουν εστιάσει στην πρόσληψη αλατιού από τη διατροφή μας έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που μειώνουν σημαντικά την ποσότητα αλατιού που λαμβάνουν καθημερινά από τη διατροφή τους, μειώνουν κατά 25% τον κίνδυνο πιθανού καρδιαγγειακού νοσήματος ενώ, μειώνουν και τον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή πάθηση κατά 20%.

Δύο νέες ξεχωριστές έρευνες, συμπεριέλαβαν σε θεραπευτικές δοκιμές με μείωση του αλατιού της διατροφής 3.126 άτομα, τα οποία είχαν προ-υπέρταση, δηλαδή η πίεση τους βρισκόταν στα άνω όρια αυτού που θεωρείται κανονικό. Οι επιστήμονες χώρισαν τους συμμετέχοντες σε ομάδες. Στη μία ομάδα οι συμμετέχοντες μείωναν κατά 25% - 35% το αλάτι της διατροφής τους σε καθημερινή βάση, δηλαδή από 10 σε 7 γρ. ενώ η άλλη ομάδα δεν μείωνε την πρόσληψη αλατιού από τη διατροφή της.

Οι ερευνητές παρακολούθησαν την εξέλιξη όλων των συμμετεχόντων επί σειρά ετών και διαπίστωσαν, ότι αυτοί που μείωναν το αλάτι διατροφής κατά τη διάρκεια των ερευνών, συνέχισαν να μειώνουν το αλάτι που έτρωγαν και μετά. Στα 10 - 15 έτη μετά το τέλος των 2 ερευνών, οι γιατροί διαπίστωσαν ότι οι ασθενείς που είχαν προ-υπέρταση και συνέχισαν να μειώνουν το αλάτι της διατροφής τους, είχαν 25% λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν κάποια καρδιαγγειακή νόσο και 20% λιγότερες πιθανότητες θανάτου από μία καρδιακή πάθηση.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, πρέπει να καταναλώνουμε λιγότερο από 5 γρ. αλάτι καθημερινά αν θέλουμε να έχουμε υγιή καρδιά. Επιπροσθέτως, οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου καθώς ο κίνδυνος υπερ-πρόσληψης αλατιού δεν είναι μόνο από αυτό που βάζουμε στο φαγητό μας, αλλά και από τα έτοιμα και τα προπαρασκευασμένα τρόφιμα καθώς ξεχνάμε ότι όλα αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε αλάτι. Υπολογίζεται ότι το 75% του αλατιού που τρώμε προέρχεται από τρόφιμα ή έτοιμα φαγητά που αγοράζουμε. Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια πολλοί επιστήμονες ζητούν να ψηφιστούν νόμοι που να υποχρεώνουν τις βιομηχανίες τροφίμων να περιορίζουν το αλάτι στα προϊόντα τους.

Naftemporiki.gr

Φάρμακο το ελαιόλαδο για το καρδιαγγειακό

Κλινική μελέτη που έγινε σε συνεργασία με τον διευθυντή του κέντρου ελιάς του πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, Dan Flynn και υλοποιήθηκε από τους Roberta R. Holt , Karan Agrawal, Selina Wang, Theresa Pedersen, Eleni Melliou, Prokopios Magiatis & John W. Newman εξέτασε την ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στην υγεία.

Η μελέτη, που πραγματοποιήθηκε στο Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου Davisτης Καλιφόρνια και στο Ερευνητικό Κέντρο Διατροφής του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ στην Καλιφόρνια χρηματοδοτήθηκε από την εταιρεία Gaea και το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλης.

Στα πλαίσια της μελέτης δοκιμάστηκαν ελαιόλαδα που επιλέχθηκαν μετά από ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από το Φαρμακευτικό τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών και η σύσταση τους επιβεβαιώθηκε από το κέντρο ελιάς του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια. Η δοκιμή έγινε σε 6 υγιή άτομα ηλικίας 25 ετών και ήταν η 1^η φορά που διαπιστώθηκε ότι το ελληνικό ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πλούσιο σε ελαιοκανθάλη μπορεί να προστατεύσει το καρδιαγγειακό σύστημα.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα περιέχουν ένα ευρύ φάσμα φυσικών συστατικών των οποίων η σχετική συγκέντρωση διαφέρει πάρα πολύ μεταξύ των διαφόρων ποικιλιών ελιάς. Πολλές από αυτές τις χημικές ενώσεις έχει αποδειχθεί ότι διαθέτουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Ενώ ο όρος «ολικές φαινόλες» ενός ελαίου είναι αποδεκτός ως μέτρο της αντιοξειδωτικής του ικανότητας, η "φαρμακευτική" του δράση μπορεί να προέρχεται από συγκεκριμένες ενώσεις. Ένα παράδειγμα είναι η ουσία ελαιοκανθάλη η οποία συνδέεται με την πιπεράτη αίσθηση στο λαιμό που προκαλείται από ορισμένα φρέσκα και υψηλής ποιότητας ελαιόλαδα.

Αυτή η ένωση είναι γνωστό ότι αναστέλλει το ίδιο ένζυμο που επίσης αναστέλλεται από την ασπιρίνη, την ιβουπροφένη, και άλλα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ), και σε αυτή τη δράση στηρίζεται η καθημερινή χρήση της «παιδικής» ασπιρίνης για τη μείωση του καρδιαγγειακών κινδύνων. Στην πραγματικότητα, η ελαιοκανθάλη θεωρείται ένα φυσικό ΜΣΑΦ αλλά η δράση της δεν είχε ποτέ αποδειχθεί στον άνθρωπο αλλά μόνο στον δοκιμαστικό σωλήνα.

Η συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων είναι ένα ευαίσθητο μέτρο της επίδρασης της χαμηλής δόσης ασπιρίνης και χρησιμοποιήθηκε σαν μοντέλο μελέτης της ελαιοκανθάλης ως προς την ικανότητα της να προστατεύει από τη δημιουργία θρόμβων και επομένως από τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικών.

Τα ελαιόλαδα που δοκιμάστηκαν, επιλέχθηκαν έτσι ώστε να έχουν την ίδια συγκέντρωση ολικών φαινολών αλλά διαφορετική αναλογία δραστικών συστατικών ελαιοκανθάλης και ελαιασίνης.

Συγκεκριμένα επιλέχθηκε ένα ελαιόλαδο με υψηλή ελαιοκανθάλη από ποικιλία Κορωνέικη από την περιοχή του ΠΟΠ Καλαμάτας, ένα ελαιόλαδο από ποικιλία Arbequinaμε υψηλή περιεκτικότητα σε ελαιασίνη και ένα λάδι ελέγχου που ήταν μεν εξαιρετικά παρθένο, με ισοδύναμη περιεκτικότητα σε ολικές φαινόλες αλλά με μηδενική περιεκτικότητα σε ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη.

Σε αυτή τη έρευνα, μελετήθηκε αν η κατάποση 40 ml (3 κουταλιές) του κάθε ελαιολάδου με διαφορετική σύσταση, μπορεί να αναστείλει την συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων σε υγιείς άνδρες.

Εννέα άνδρες φυσιολογικού βάρους εντάχθηκαν στη μελέτη και κατανάλωσαν τα τρία ελαιόλαδα με τυχαία σειρά σε απόσταση μιας εβδομάδας μεταξύ του κάθε ελαιολάδου και ο αντίκτυπος στη λειτουργία των αιμοπεταλίων αξιολογήθηκε 2 ώρες μετά τη λήψη των ελαίων.

Τα έλαια πλούσια σε ελαιοκανθάλη και τη σχετική ένωση ελαιασίνη, βρέθηκαν να αναστέλλουν σημαντικά τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων, ενώ το λάδι που δεν περιείχε αυτές τις ουσίες, αλλά είχε ισοδύναμη περιεκτικότητα ολικών φαινολικών (κυρίως υπό τη μορφή ελεύθερης τυροσόλης) απέτυχε να παράγει αυτό το αποτέλεσμα.

Είναι ενδιαφέρον ότι, από τα 9 άτομα που μελετήθηκαν, 4 παρουσίασαν ισχυρή απόκριση στο χρονικό σημείο 2 ωρών παρόμοια με τη φαρμακευτική δόση ιβουπροφένης, ενώ τα άλλα 5 άτομα έδειξαν μικρή ή και καθόλου ανταπόκριση.

Συγκριτικά τα καλύτερα αποτελέσματα φάνηκαν να προέρχονται από το Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ποικιλίας Κορωνέικης.

Αυτή η μελέτη αποδεικνύει σαφώς ότι τα έλαια πλούσια σε φυσικές αντιφλεγμονώδεις ουσίες μπορούν να δείξουν επίδραση στον άνθρωπο αντίστοιχη με τα ΜΣΑΦ φάρμακα, αλλά επίσης ότι υπάρχει ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών αποκρίσεων μεταξύ των ατόμων, γεγονός που απαιτεί περαιτέρω διερεύνηση.

Ως εκ τούτου, όπως και με τους ανθρώπους, όλα τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα δεν είναι ίδια και το κριτήριο «ολικές φαινόλες» δεν είναι πλέον αρκετό για να δείξει τη διαφοροποίηση τους, ενώ προκύπτει μια παράλληλη σχέση της  ποιότητας του ελαιολάδου με τα οφέλη στην υγεία.

Τα αποτελέσματα δικαιώνουν την πεποίθηση όλων, ότι η ποιότητα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου συναρτάται ευθέως με τα οφέλη στην υγεία. Ακόμα πιο  σημαντική η ανακάλυψη ότι ένα υψηλής ποιότητας Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ποικιλίας Κορωνέικη - όπως το ΠΟΠ Καλαμάτας, το ΠΟΠ Σητείας αλλά και αυτό από την Κρίτσα - της Gaea, όντας περισσότερο πλούσιο σε σχέση με άλλες ποικιλίας ελιάς στην Μεσόγειο στην φυσική αντιοξειδωτική - αντιφλεγμονώδη ουσία ελαιοκανθάλη, προσφέρει, έκτος από αξεπέραστη γαστρονομική απόλαυση, αποτελεσματική προστασία από τις θρομβώσεις και γενικά τις καρδιοπάθειες.

Ενώ, η Δρ. Ελένη Μέλλιου υπεύθυνη συνεργασίας μεταξύ του Πανεπιστημίου Αθηνών και του κέντρου ελιάς του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας τόνισε ότι με τα νέα εργαλεία όπως η μέθοδος NMR ή η μέθοδος Aristoleo, που έχουν ανακαλυφθεί στο πανεπιστήμιο της Αθήνας, μπορούν με ακρίβεια να μετρήσουν το περιεχόμενο ενός λαδιού σε ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη, είναι εξαιρετικά χρήσιμα για να ξεχωρίσουν τα ποιοτικά ελαιόλαδα με τις ισχυρότερες υγειοπροστατευτικές δράσεις.

Naftemporiki.gr

Tο μπρόκολο εξουδετερώνει τα μικρόβια που αναπτύσσονται στο στομάχι

Το μπρόκολο είναι ο εχθρός τους ελικοβακτηριδίου του πυλωρού και κατ΄ επέκταση βοηθά στην καταπολέμηση του έλκους και του καρκίνου του στομάχου.

Μελέτη που έγινε συνεργατικά από Αμερικανούς και Γάλλους ερευνητές, σε εργαστηριακό επίπεδο, διαπίστωσε ότι το μπρόκολο περιέχει την ουσία σουλφοραφάνη, η οποία σκοτώνει το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, όπως και τα βακτηρίδια τα οποία είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά ή βρίσκονται έξω από τα κύτταρα όσο και αυτά που βρίσκονται μέσα στα κύτταρα.

Επιπλέον έχει αντικαρκινικές ιδιότητες και μπορεί να συμβάλλει στην πρόληψη εναντίον του καρκίνου του στομάχου.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι ποσότητες της σουλφοραφάνης που εμπεριέχονται στο μπρόκολο είναι αρκετές ώστε να επιτευχθεί ένα ευεργετικό αποτέλεσμα. Μάλιστα, κάποιες από τις ποικιλίες μπρόκολων όπως και οι βλαστοί του φυτού είναι πλουσιότεροι σε σουλφοραφάνη.

Τα στοιχεία αυτά είναι σίγουρα ελπιδοφόρα καθώς η διατροφή σύμφωνα με τους ειδικούς, παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και καταπολέμηση του πεπτικού έλκους αλλά και του στομαχικού καρκίνου.

Όπως λένε οι επιστήμονες, οι μολύνσεις με το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού είναι τόσο συχνές στο στομάχι, που στις αναπτυσσόμενες χώρες το ποσοστό ανέρχεται στο 90%.

Το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού θεωρείται η κυριότερη αιτία πρόκλησης έλκους αλλά και καρκίνου του στομάχου.

Η καταπολέμηση γίνεται με αντιβιοτικά και μάλιστα ισχυρά, όμως ακόμα και από αυτά στο 20% των ασθενών παρατηρείται ανθεκτικότητα των μικροοργανισμών και μη αποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών.

Naftemporiki.gr

Τα κρητικά βότανα έχουν ευεργετική δράση στο αναπνευστικό σύστημα

Μελέτη των ερευνητών του Πανεπιστημίου Κρήτης σχετικά με την αντιοξειδωτική δράση των αρωματικών βοτάνων της Κρήτης δημοσιεύτηκε στο διεθνούς κύρους βιοϊατρικό περιοδικό Lancet (1998) και διαπίστωσε την ευεργετική δράση επιλεγμένων αρωματικών βοτάνων στις λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού και οδήγησε τους ερευνητές στο επόμενο βήμα.

Μέσα από πολυετείς δοκιμές, η έρευνα ανέδειξε ένα συνδυασμό αιθέριων ελαίων από 3 αρωματικά βότανα, Coridοthymus Capitatus, Salvia Fruticosa και Origanum Dictamnus, σε συγκεκριμένες αναλογίες, μέσα σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,  που λειτουργεί συνεργικά.

Ακολούθησε κλινική δοκιμή σε ασθενείς με συμπτώματα ιώσεων του αναπνευστικού, με ευεργετικά αποτελέσματα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Ethnopharmacology (2015).

Μιλώντας για τα αποτελέσματα της μελέτης τους τα μέλη της επιστημονικής ομάδας τόνισαν ότι ο καρπός της πολυετούς αυτής έρευνας που μετουσίωσε την αυτόχθονη γνώση σε ουσιαστική γνώση, κυκλοφορεί πλέον στα ελληνικά φαρμακεία  ως Cretan IAMA και διαθέτει παγκόσμια πατέντα.

 Ο κ. Χρήστος Λιονής Καθηγητής Γενικής Ιατρικής σημειώνει ότι η κλινική παρατήρηση και η ανθρωπολογική ανάκτηση της αυτόχθονης γνώσης οδήγησε στη διατύπωση εξαιρετικών υποθέσεων, για τη θεραπευτική χρήση των αρωματικών βοτάνων της Κρήτης όπως είναι η δημιουργία του Ιάματος.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής Βιολογίας κ. Στέλιος Πυρίντσος παρουσίασε τις ιδιαιτερότητες που έχουν τα φυτά της Κρήτης σε σχέση με τα φυτά της υπόλοιπης Ελλάδας και εξήγησε το πώς τελικά, η ερευνητική ομάδα οδηγήθηκε σ’ ένα συνδυασμό ουσιών και όχι σε μία ουσία. Η χρήση των τριών αρωματικών βοτάνων, όπως είπε ο κ Πυρίντσος, εμφανίζει στοιχεία όχι απλά αθροιστικής δράσης, αλλά πραγματική συνέργεια, με άλλα λόγια δράση σημαντικά μεγαλύτερη από το άθροισμα των δράσεων των απλών συστατικών. Παρουσίασε επίσης τις προσπάθειες που γίνονται από την Ένωση Γεωργικών Συνεταιρισμών Ρεθύμνου, με την υποστήριξη του Βοτανικού Κήπου του Πανεπιστημίου Κρήτης για την καλλιέργεια των συγκεκριμένων βοτάνων ούτως ώστε να μεγιστοποιηθούν τα οφέλη για την τοπική κοινωνία. Τελειώνοντας, ο κ Πυρίντσος τόνισε το στοιχείο της διασφάλισης ποιότητος των βοτάνων, με την παροχή συγκεκριμένου φυτού στους καλλιεργητές και την γενετική ανάλυση των φυτικού υλικού με DNA-Barcoding, δεδομένης της διαφορετικής τους περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια.

Ο κ. Γεώργιος Σουρβίνος, Καθηγητής Κλινικής Ιολογίας τόνισε ότι στο πλαίσιο των μελετών του Εργαστηρίου Κλινικής Ιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης, πραγματοποιήθηκε εργαστηριακός έλεγχος του εκχυλίσματος των βοτάνων από την Κρήτη. Τα αποτελέσματα έδειξαν για πρώτη φορά την αποτελεσματικότητα του εκχυλίσματος έναντι ιογενών λοιμώξεων, μειώνοντας δραματικά το ιικό φορτίο και τις κυτταρολογικές αλλοιώσεις προκαλούμενες από ιούς. Η αντιική δράση του εκχυλίσματος επιβεβαιώνεται τόσο σε πειραματικά μοντέλα, όσο και σε κλινικές δοκιμές.  Τέλος, ο κ. Ηλίας Καστανάς, Καθηγητής Εργαστηριακής Ενδοκρινολογίας σημείωσε ότι το πιο ενδιαφέρον στοιχείο των μελετών της επιστημονικής ομάδας, είναι η ενσωμάτωση της εθνοβοτανολογικής γνώσης στη σύγχρονη πειραματική έρευνα και την Παραγωγική  διαδικασία, ενώ το δεύτερο ενδιαφέρον στοιχείο της εξέλιξης του Ιάματος είναι η αρμονική, μακροχρόνια, εποικοδομητική παραγωγική και συμπληρωματική συνεργασία του πρωτογενούς και δευτερογενούς αγροτικού τομέα.

Naftemporiki.gr

Δείτε ακόμα: ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ & ΒΟΤΑΝΑ

https://www.biopoiotita.gr/category/biologika-aromatika-fyta-botana/

Θαυματουργό το χαμομήλι κατά του κρυολογήματος

Μια πρόσφατη μελέτη που έγινε στη χώρα μας από το ινστιτούτο Prolepsis έδειξε ότι η κατανάλωση ροφήματος χαμομηλιού συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του θυρεοειδούς,

Τώρα μια ακόμα μελέτη που έγινε από τους επιστήμονες του Imperial College στο Λονδίνο, έδειξε ότι είναι θαυματουργό κατά του κρυολογήματος και των μυϊκών σπασμών που προκαλούν τους πόνους της περιόδου.

Οι επιστήμονες εξέτασαν τα ούρα των εθελοντών οι οποίοι κατανάλωναν ρόφημα χαμομήλι και βρήκαν σε αυτά την ουσία ιππουρικό οξύ που έχει αντιφλεγμονώδη δράση και μία ακόμα τη γλυκίνη που μειώνει τους μυϊκούς σπασμούς.

Το σημαντικό μάλιστα είναι ότι οι δύο ωφέλιμες ενεργές ουσίες παρέμειναν ψηλές στο αίμα ακόμη και δύο εβδομάδες μετά που σταμάτησαν να πίνουν το ρόφημα χαμομήλι οι εθελοντές. Αυτό, όπως επεσήμαναν οι επιστήμονες, δείχνει ότι το χαμομήλι μπορεί να έχει παρατεταμένη μακροχρόνια χρήσιμη δράση.

Επίσης, το χαμομήλι μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση σιδήρου από το έντερο. Έτσι, σύμφωνα με τους αναλυτές, ασθενείς που πάσχουν από έλλειψη σιδήρου ή που παίρνουν σίδηρο πρέπει να πίνουν χαμομήλι γιατί τους βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου.

Ωστόσο, όπως επεσήμαναν, πρέπει ακόμα να διαλευκάνουν κι άλλα σκοτεινά σημεία ώστε να είναι σε θέση να εκφέρουν τελική άποψη για τις κλινικές θεραπευτικές ιδιότητες του χαμομηλιού.

Naftemporiki.gr

Τα καρύδια ασπίδα προστασίας έναντι του εμφράγματος

Τα καρύδια μπορούν να γίνουν ο φυσικός σύμμαχός σας στηνπρόληψη της καρδιακής νόσου, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Επιστημονική ομάδα του Οργανισμού για την Έρευνα στις Επιστήμες της Ζωής, με επικεφαλής τον Δρ Μάικλ Φαλκ, υποστηρίζουν ότι τα καρύδια μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της χοληστερόλης και έτσι να μειωθούν οι πιθανότητες εκδήλωσης εμφράγματος. Κι αυτό χάρη στα ακόρεστα λιπαρά, τις πρωτεΐνες, τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που περιέχουν οι συγκεκριμένοι ξηροί καρποί. 

Οι ερευνητές επανεξέτασαν στοιχεία από 61 ελεγχόμενες μελέτες, που αφορούσαν συνολικά, 2.582 άτομα, και διαπίστωσαν ότι τα καρύδια μείωναν την ολική, την LDL («κακή») χοληστερόλη και την ApoB, την κύρια πρωτεΐνη που εμπεριέχεται στην LDL και αποτελούν βασικούς δείκτες του καρδιαγγειακού προφίλ του κάθε ανθρώπου. 

Να σημειωθεί ότι οι συμμετέχοντες στις μελέτες είχαν καταναλώσει καρύδια και κάθε μερίδες κυμαινόταν από πέντε έως και 100 γραμμάρια την ημέρα, στο πλαίσιο της συνήθους διατροφής τους. 

«Δύο μερίδες καρύδια την ημέρα μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση της ολικής και LDL χοληστερόλης, τα υψηλά επίπεδα των οποίων σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου και τελικά εμφράγματος. Τα καρύδια περιέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι τα μόνα που περιέχουν 2,5 γραμμάρια ανά μερίδα α-λινολενικού οξέος, μια φυτική μορφή ω-3 λιπαρού οξέος», εξηγεί ο Δρ Φαλκ. 

Αξίζει να σημειωθεί ότι πριν 20 χρόνια μελέτη είχε δείξει ότι τα καρύδια συμβάλλουν στη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου δια της μείωσης της LDL χοληστερόλης κατά 9% - 16% και τις διαστολικής αρτηριακής πίεσης κατά 2 - 3 mmHg2. 

Έρευνες έχουν δείξει επίσης ότι τα καρύδια μειώνουν την ολική χοληστερόλη,ενώ αυξάνουν την HDL («καλή») χοληστερόλη, μειώνουν τη φλεγμονή και βελτιώνουν την λειτουργικότητα των αρτηριών. 

Τέλος, εκτός από ω-3 λιπαρά οξέα, τα καρύδια είναι και πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. 

Επιμέλεια: Μαίρη Μπιμπή

Health.in.gr

Καινοτόμα ελληνικά τρόφιμα καταπολεμούν την ανεπάρκεια βιταμίνης D

Βραβείο αναρτημένης ανακοίνωσης κατέκτησε η ελληνική μελέτη «Ανάπτυξη και μελέτη ελληνικού τύπου ψωμιού και ζυμαρικών για την αντιμετώπιση της ανεπάρκειας βιταμίνης D» του Εργαστηρίου Βιοχημείας του Τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων του ΤΕΙ Θεσσαλίας στο 6ο Διεθνές Συνέδριο Διατροφικών Παραγόντων που διεξήχθη στη Σεούλ της Νότιας Κορέας (22-25 Νοεμβρίου).

Συγκεκριμένα, διεθνής ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τον καθηγητή Ανάργυρο Μουλά παρουσίασε τα αποτελέσματα έρευνας που στόχο είχε την ανάπτυξη τροφίμων εμπλουτισμένων με βιταμίνη D για να αντιμετωπιστεί ηανεπάρκεια της βιταμίνης D που έχει λάβει μεγάλες διαστάσεις στη χώρα μας.

Η διεπιστημονική ομάδα υπό τον ίδιο, ανέπτυξε και μελέτησε τρόφιμα της Μεσογειακής Διατροφής και ειδικότερα ψωμί ελληνικού τύπου (σύμμικτο) και παραδοσιακά ζυμαρικά (λαζάνια) εμπλουτισμένα με βιταμίνη D. Για την ανάπτυξη και μελέτη των τροφίμων αυτών χρησιμοποιήθηκαν ειδικές τεχνικές που αναπτύχθηκαν στο εργαστήριο του ΤΕΙ Θεσσαλίας και απεδείχθη ότι το εμπλουτισμένο ψωμί είναι κατάλληλο για την αντιμετώπιση της ανεπάρκειας βιταμίνης D.

«Τα περισσότερα τρόφιμα, δεν περιέχουν βιταμίνη D. Κύρια πηγή που αναλογεί στο 90% της βιταμίνης D ενός ανθρώπου είναι η σύνθεσή της στο δέρμα από τον ήλιο. Οι άνθρωποι, όμως, είτε αποφεύγουν τον ήλιο λόγω των κινδύνων από την ακτινοβολία, είτε λόγω του τρόπου ζωής τους δεν εκτίθενται στον ήλιο αρκετά με αποτέλεσμα να εμφανίζουν ανεπάρκεια βιταμίνης D. Η έλλειψη βιταμίνης D προκαλεί, ραχίτιδες στα παιδιά και οστεοπόρωση στους ενηλίκους, κάνει τους ηλικιωμένους επιρρεπείς σε πτώσεις που συχνά έχουν μοιραία αποτελέσματα, αυξάνει τη συχνότητα λοιμώξεων και ακόμη ενοχοποιείται για καρκίνους, παθήσεις του καρδιοαγγειακού συστήματος, διαβήτη και άλλα χρόνια νοσήματα. Η έλλειψη βιταμίνης D αποτελεί μια πραγματική επιδημία, η οποία αν οι αριθμοί αναλυθούν, προκαλεί απώλειες ανθρώπινων ζωών και επιβάρυνση του συστήματος υγείας που πλησιάζουν ίσως τις απώλειες που προκαλούνται από το κάπνισμα και την παχυσαρκία. Ενώ το πρόβλημα είναι γνωστό, η λύση λιμνάζει. Απαιτείται εγρήγορση της επιστημονικής κοινότητας αλλά και δράση της Πολιτείας», εξήγησε ο κ. Μουλάς.

Σύμφωνα με τον ίδιο, τα ελληνικά παραδοσιακά τρόφιμα, που αποτελούν τη βάση της πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής αναβαθμίζονται σε λειτουργικά τρόφιμα, εμπλουτισμένα με βιταμίνη D, ώστε να προλαμβάνεται η υποβιταμίνωση. Η διάθεση στην αγορά των τροφίμων αυτών μπορεί να συμβάλει στην ομαλή λήψη βιταμίνης D από το σύνολο του πληθυσμού, εξαλείφοντας ή περιορίζοντας δραστικά τις συνέπειες της υποβιταμίνωσης D. Με τον τρόπο αυτό μπορεί, αφενός να λυθεί ένα σοβαρό ζήτημα δημόσιας υγείας και αφετέρου να αναβαθμιστεί η παραγωγή της ελληνική βιομηχανίας τροφίμων με σύγχρονα λειτουργικά τρόφιμα.

Η ερευνητική ομάδα έχει αναλάβει πρωτοβουλία ενημέρωσης του επιστημονικού κόσμου αλλά και του κοινού με μια σειρά δράσεων ενημέρωσης και παραγωγής εκπαιδευτικού υλικού μέσω της ιστοσελίδας www.vitamind.gr. 

Η έρευνα συνεχίζεται και σε άλλους τομείς που αφορούν το ρόλο της βιταμίνης D σε ασθένειες και το μοριακό μηχανισμό δράσης της βιταμίνης D σε νεοπλασματικές νόσους.

Health.in.gr

Κακό στην υγεία των δοντιών κάνουν και τα προϊόντα «χωρίς ζάχαρη»

Ακόμα και τα αναψυκτικά, τα ενεργειακά ποτά και οι καραμέλες, χωρίς ζάχαρη, τελικά κάνουν κακό στα δόντια μας, υποστηρίζουν ερευνητές του Πανεπιστημίου της Μελβούρνης στην Αυστραλία. 

Ομάδα ειδικών του Ερευνητικού Κέντρου Στοματικής Υγείας, με επικεφαλής τον Δρ Ερικ Ρέινολντς, έλεγξε 23 προϊόντα χωρίς και με ζάχαρη, περιλαμβανομένων αναψυκτικών και ενεργειακών ποτών και διαπίστωσε ότι μερικά με όξινα πρόσθετα και χαμηλό pH ήταν επιβλαβή για τα δόντια, ακόμα και στην περίπτωση που δεν περιείχαν ζάχαρη. 

Τα περισσότερα από τα αναψυκτικά και τα ενεργειακά ποτά που ελέγχθηκαν προκαλούσαν από 30% έως 50% εξασθένηση του οδοντικού σμάλτου. Το ίδιο συνέβαινε και με τα εμφιαλωμένα νερά με γεύση. Επίσης, από τα οκτώ ενεργειακά ποτά που αναλύθηκαν, τα έξι προκαλούσαν απώλεια οδοντικού σμάλτου. 

Τέλος, πολλές από τις καραμέλες, χωρίς ζάχαρη, περιείχαν υψηλά επίπεδα κιτρικού οξέος το οποίο επίσης μπορεί να διαβρώσει το οδοντικό σμάλτο. 

«Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι, παρά το γεγονός ότι η μείωση της πρόσληψης ζάχαρης μειώνει τον κίνδυνο τερηδόνας, αλλά το χημικό μίγμα των οξέων που περιέχουν κάποια φαγητά και υγρά μπορεί να προκαλέσει εξίσου σημαντικά οδοντική διάβρωση» εξηγεί ο Δρ Ρέινολντς. 

Η οδοντική διάβρωση συμβαίνει όταν το οξύ διαλύει τον σκληρό ιστό του δοντιού. Στα πρώιμα στάδια, η διάβρωση απογυμνώνει την επιφάνεια του οδοντικού σμάλτου και σε πιο προχωρημένο στάδιο μπορεί να αφήσει έκθετο τον πυρήνα του δοντιού. 

«Επειδή ένα προϊόν χαρακτηρίζεται ‘χωρίς ζάχαρη’ δεν σημαίνει ότι είναι ασφαλές για τα δόντια μας. Χρειάζεται οπωσδήποτε καλύτερη σηματοδότηση των καταναλωτικών προϊόντων, ώστε να μπορούμε να κάνουμε ασφαλείς επιλογές για την στοματική μας υγεία», σημειώνει ο αυστραλός ερευνητής. 

Και μέχρι να συμβεί αυτό, συμβουλεύει τους καταναλωτές να διαβάζουν πιο προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων, ειδικά την περιεκτικότητα σε όξινα πρόσθετα, όπως κιτρικό και φωσφορικό οξύ. Επίσης, μετά την κατανάλωση όξινων τροφών και υγρών να ξεπλένουν καλά το στόμα τους με νερό και να βουρτσίζουν τα δόντια τους τουλάχιστον μια ώρα. 

Επιμέλεια: Μαίρη Μπιμπή

health.in.gr

---

Ενισχύουν τα μπλόκα τους σε όλη τη χώρα οι αγρότες

Σε θέσεις μάχης παραμένουν οι αγρότες, οι οποίοι ενισχύουν τα μπλόκα τους σε όλη τη χώρα.

Κλείνουν και σήμερα, Κυριακή, τα Τέμπη από τις 12 το μεσημέρι μέχρι τις 14:00 και από τις 19:00  μέχρι τις 21:00. Το ίδιο θα ισχύσει και για αύριο, Δευτέρα, ενώ την Τρίτη στη Θεσσαλονίκη θα γίνει νέα σύσκεψη στην οποία έχουν κληθεί οι εκπρόσωποι όλων των μπλόκων προκειμένου να συντονίσουν περαιτέρω τη δράση τους και να εξετάσουν τα δεδομένα για συνάντηση με τον πρωθυπουργό, Αλέξη Τσίπρα.

Η Γενική Αστυνομική Διεύθυνση Περιφέρειας Θεσσαλίας έχει εκδώσει ανακοίνωση σύμφωνα με την οποία για σήμερα, Κυριακή, και αύριο, Δευτέρα, από 12:00 έως ώρα 14:00 και από ώρα 19:00 έως ώρα 21:00, απαγορεύεται η κυκλοφορία όλων των οχημάτων στο τμήμα του ΠΑΘΕ από τον κόμβο Γυρτώνης μέχρι τη διασταύρωση Στομίου και υποδεικνύονται εναλλακτικές διαδρομές.

Στον αποκλεισμό του τελωνείου του Ορμενίου προχωρούν οι αγρότες στον βόρειο Έβρο, με τα αγροτικά μηχανήματα να διακόπτουν την κυκλοφορία των οχημάτων στον κόμβο Ριζίων- Καστανέων Ορεστιάδας (γέφυρα).

Ο αποκλεισμός θα πραγματοποιηθεί από τις 11.00 το πρωί έως και τη 1.00 μετά το μεσημέρι και από τις 4.00 έως τις 6.00 το απόγευμα.

Στο τελωνείο των Κήπων, οι αγρότες αποφάσισαν να μην υπάρξει σήμερα, Κυριακή, κινητοποίηση λόγω των προγραμματισμένων δράσεων στην περιοχή για το μεταναστευτικό.

Την ίδια ώρα ενισχύουν το μπλόκο τους οι αγρότες στις Μικροθήβες. Τρακτέρ και αγροτικά μηχανήματα καταφθάνουν από τις περιοχές του Αλμυρού και του Πηλίου Στο μπλόκο των Μικροθηβών βρίσκονται, σύμφωνα με εκτιμήσεις, περισσότερα από 650 τρακτέρ, παρατεταγμένα στις άκρες του αυτοκινητόδρομου Αθήνας- Θεσσαλονίκης.

Άλλα τρακτέρ είναι τοποθετημένα κάθετα πάνω στο οδόστρωμα, στο ύψος της αερογέφυρας, και έχουν αποκλείσει την εθνική οδό, με αποτέλεσμα τα αυτοκίνητα να εκτρέπονται από την αστυνομία σε παρακαμπτήριους ή μέσω Βόλου.

Στον οδικό κόμβο του Βελεστίνου, γίνεται νέα εκτροπή των οχημάτων στην παλαιά εθνική οδό Βόλου- Λάρισας μέχρι τον κόμβο του Πλατυκάμπου, λόγω του αγροτικού μπλόκου της Νίκαιας, όπου ο αυτοκινητόδρομος είναι κλειστός από την περασμένη Πέμπτη.

Στις 12 το μεσημέρι οι αγρότες του μπλόκου της Νίκαιας καλούν τους μαζικούς φορείς όλης της Θεσσαλίας να παρευρεθούν στη συγκέντρωση που θα πραγματοποιηθεί στον χώρο του μπλόκου, για να εκφράσουν την αλληλεγγύη και τη συμπαράστασή τους στον αγώνα των μικρομεσαίων αγροτών, καθώς και στα αιτήματα που προβάλλουν οι Ενωτικές Ομοσπονδίες Αγροτικών Συλλόγων των νομών της Θεσσαλίας.

Οι αγρότες του μπλόκου της Νίκαιας καλούν για τη 1 μετά το μεσημέρι της Τρίτης πανελλαδική σύσκεψη των μπλόκων. Η συνάντηση των εκπροσώπων πρόκειται να πραγματοποιηθεί στο Πνευματικό Κέντρο Νίκαιας.

Αγρότες και κτηνοτρόφοι από την Καστοριά και τη Φλώρινα αναμένεται εντός της ημέρας να κλείσουν το τελωνείο της Κρυσταλλοπηγής στα σύνορα με την Αλβανία.

Στο τελωνείο του Προμαχώνα, στα σύνορα της Ελλάδας με τη Βουλγαρία, είναι συγκεντρωμένα περισσότερα από 1.500 τρακτέρ, με το μπλόκο να ενδυναμώνεται διαρκώς και να ενισχύεται με διάφορες παραγωγικές και επαγγελματικές ομάδες.  Ο αγροτοσυνδικαλιστής Στέργιος Λίτος, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, τόνισε πως «σήμερα θα κλείσουμε τα σύνορα για ένα δίωρο, από τις 13.00, ενώ από Δευτέρα συζητάμε να προχωρήσουμε σε επ' αόριστον αποκλεισμό του τελωνείου».

Υπό κατάληψη εξακολουθεί να βρίσκεται η Εγνατία οδός στον κόμβο των Κερδυλλίων, με το μπλόκο να αριθμεί περισσότερα από 800 τρακτέρ, ενώ κλείνουν και οι παρακαμπτήριοι δρόμοι συμβολικά και όχι για περισσότερο από μισή ώρα κάθε φορά. Η εθνική οδός Θεσσαλονίκης-Καβάλας θα κλείσει 12.00-14.00.

Στη διασταύρωση Κοκκινογείων Δράμας, στον δρόμο προς το τελωνείο της Εξοχής, στα σύνορα της Ελλάδας με τη Βουλγαρία, περισσότερα από 600 τρακτέρ καταλαμβάνουν συμβολικά το οδόστρωμα και για ένα δίωρο, από τις 12 το μεσημέρι, θα κλείσουν συμβολικά τον δρόμο.

Στον νομό του Κιλκίς, το μπλόκο αριθμεί περισσότερα από 450 τρακτέρ και βρίσκεται επί της εθνικής οδού Θεσσαλονίκης- Πεστριτσίου. Σύμφωνα με τον αγροτοσυνδικαλιστή Γιώργο Τερζή, 12.00- 14.00 θα γίνει συμβολική κατάληψη του οδοστρώματος.

Στον νομό Πέλλας έχουν στηθεί τρία μπλόκα, συνολικής δυναμικότητας 700 τρακτέρ και θα γίνουν συμβολικοί αποκλεισμοί από τις 12.00 μέχρι και τις 14.00. Τα μπλόκα βρίσκονται στον κόμβο Μελισσίου, στον περιφερειακό δρόμο Γιαννιτσά -Έδεσσα, στον κόμβο Μανδάλου και λίγο πριν από τη γέφυρα στα Σέρβικα, στην εθνική οδό Θεσσαλονίκης- Γιαννιτσών- Έδεσσας.

Στην είσοδο στη Χαλκηδόνα είναι παρατεταγμένα περισσότερα από 600 τρακτέρ και προχωρούν σε συμβολικούς αποκλεισμούς 12.00- 14.00 και το απόγευμα από τις 18.30 και για μία ώρα.

Στα διόδια των Μαλγάρων υπερβαίνουν τα 800 τα τρακτέρ που βρίσκονται παρατεταγμένα και σήμερα θα «μπλοκάρουν» το δρόμο από τις 12 έως τις 14.00 το μεσημέρι και το απόγευμα από τις 19.00 μέχρι και τις 21.00 το βράδυ. Στο σημείο αναμένονται οδηγοί φορτηγών και νταλικών, αντιπροσωπεία των οποίων επισκέφθηκε προ ημερών το μπλόκο των Μαλγάρων και δήλωσε ότι ο κλάδος θα συμμετέχει στις κινητοποιήσεις των αγροτών.

Στον κόμβο Νισελίου στην Εγνατία οδό Θεσσαλονίκης-Βέροιας, το μπλόκο αριθμεί πάνω από 500 τρακτέρ (στις 11:00 θα γίνει γενική συνέλευση) και κατά τις ώρες 13.00- 15.00 θα γίνει συμβολικός αποκλεισμός.

Στον νομό Χαλκιδικής, έχουν στηθεί δύο μπλόκα, στον κόμβο των Νέων Μουδανιών και σε αυτόν της Νέας Καλλικράτειας, ενώ η δυναμική διαμορφώνεται στα 300 τρακτέρ.

Νωρίτερα από τον αρχικό σχεδιασμό στήσανε το μπλόκο στον κόμβο των Βασιλικών αγρότες της ανατολικής Θεσσαλονίκης και σύμφωνα με απόφαση που έλαβαν, την Τρίτη  θα κατευθυνθούν στα «Πράσινα Φανάρια», στη διασταύρωση πριν από το αεροδρόμιο «Μακεδονία».

Ενισχύεται το μπλόκο του Ισθμού στην Κόρινθο, ενώ νέα μπλόκα στήνονται σε Λακωνία και Αρκαδία. Στις 12:00 το μεσημέρι οι αγρότες θα κλείσουν την εθνική οδό Αθηνών - Κορίνθου στο ύψος των διοδίων Καλαμακίου.

Στην Αχαΐα παραμένουν τα μπλόκα στην εθνική οδό Πατρών- Πύργου στον κόμβο της Κάτω Αχαΐας και στην εθνική οδό Πατρών- Αθηνών, στο ύψος του Αιγίου.

Στην Ηλεία, οι αγρότες παραμένουν σε δύο σημεία της εθνικής οδού Πατρών- Πύργου και συγκεκριμένα στους κόμβους της Μαραθιάς και του Κουρτεσίου.

Στην Αιτωλοακαρνανία, αγρότες έχουν παρατάξει τρακτέρ σε δύο σημεία της εθνικής οδού Αντιρρίου- Ιωαννίνων και συγκεκριμένα στη γέφυρα του Ευήνου ποταμού και στον κόμβο του Κεφαλόβρυσου. Επίσης, άλλοι αγρότες έχουν παρατάξει τρακτέρ στον δρόμο που ενώνει τη Βόνιτσα με τη Λευκάδα και συγκεκριμένα στον κόμβο του Αγίου Νικόλαου.

- See more at: http://mobile.in.gr/Article.aspx?Id=1500053765#sthash.Eu8tcRFK.dpuf

Παραμένουν στα μπλόκα οι αγρότες - Από Τρίτη θα αποφασίσουν αν θα δουν τον Τσίπρα

Σήμερα και αύριο θα κλείνουν οι εθνικές οδοί από τις 12:00 έως τις 14:00 και από τις 19:00 έως τις 21:00 - Που βρίσκονται τα 50 μπλόκα με περισσότερα από 15.000 τρακτέρ - Πανικός στο Μαξίμου με συνεχείς συσκέψεις υπό τον πρωθυπουργό

Με την απόφαση να προχωρήσουν σε αποκλεισμό των εθνικών οδών κατά διαστήματα απάντησαν οι αγρότες όλης της χώρας στην πανικόβλητη αντίδραση του Μεγάρου Μαξίμου να ανακοινώσει ότι ο Αλέξης Τσίπρας είναι πλέον πρόθυμος να συναντήσει αντιπροσωπεία των μπλόκων.

Όπως αποφάσισαν το Σάββατο σε πανελλαδική σύσκεψη στην οποία μετείχαν εκπρόσωποι από 30 μπλόκα οι δρόμοι θα κλείνουν σήμερα Κυριακή και αύριο Δευτέρα από τις 12 έως τις 2 το μεσημέρι και από τις 7 το απόγευμα έως τις 9 το βράδυ.

Όσον αφορά την επόμενη κίνησή τους οι αγρότες παραπέμπουν σε νέα συνάντηση που θα έχουν στις 11 το πρωί της Τρίτης στη Θεσσαλονίκη με τη συμμετοχή και εκπροσώπων από μπλόκα που απουσίαζαν στη συνάντηση του Σαββάτου. Εκεί όπως όλα φαίνεται θα αποφασίσουν αν θα ανταποκριθούν στην πρόσκληση του πρωθυπουργού να τους συναντήσει στο Μαξίμου. 

Μέχρι τότε οι αγρότες δηλώνουν ότι παραμένουν και ενισχύουν τα μπλόκα που ξεπερνούν τα 50 σε αριθμό καθώς στις εθνικές οδούς από τη Θράκη έως την Πελοπόννησο βρίσκονται πάνω από 15.000 τρακτέρ.

Δηλώνουν, μάλιστα, αποφασισμένοι να κόψουν τη χώρα στα δύο μέχρι η κυβέρνηση να αποσύρει τις αλλαγές που σχεδιάζει σε ασφαλιστικό και φορολογικό. Όπως τονίζουν στο protothema.gr εκπρόσωποι από διάφορους αγροτικούς συνεταιρισμούς ανά την ελληνική επικράτεια, οι δηλώσεις της Παρασκευής από τον υπουργό Εργασίας Κοινωνικής Ασφάλισης και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, Γιώργο Κατρούγκαλο, τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Ευάγγελο Αποστόλου, τον αναπληρωτή υπουργό Οικονομικών, Τρύφωνα Αλεξιάδη και την κυβερνητική εκπρόσωπο, Όλγα Γεροβασίλη, δεν έπεισαν κανέναν. 

Πού βρίσκονται τρακτέρ

Το μεγαλύτερο μπλόκο με περισσότερα από 2.500 τρακτέρ βρίσκεται στη Νίκαια και ακολουθεί αυτό των Τεμπών όπου και έγινε η συνάντηση του Σαββάτου.

Οι αγρότες της Νίκαιας καλούν για σήμερα στις 12 το μεσημέρι τους μαζικούς φορείς όλης της Θεσσαλίας να παρευρεθούν στη συγκέντρωση που θα πραγματοποιηθεί στον χώρο του μπλόκου, για να εκφράσουν την αλληλεγγύη και τη συμπαράστασή τους στον αγώνα των μικρομεσαίων αγροτών, καθώς και στα αιτήματα που προβάλλουν οι Ενωτικές Ομοσπονδίες Αγροτικών Συλλόγων των νομών της Θεσσαλίας.

Λόγω του μεγάλου αριθμού των τρακτέρ στο μπλόκο Νίκαιας και για λόγους ασφαλείας, η κυκλοφορία, σύμφωνα με απόφαση της Αστυνομίας, εξακολουθεί να απαγορεύεται στο κομμάτι της ΠΑΘΕ από τον κόμβο Πλατυκάμπου μέχρι τον ανισόπεδο κόμβο Μεγάλου Μοναστηρίου και διεξάγεται μέσω παρακαμπτηρίων.

Κατά μήκος της εθνικής οδού Αθηνών-Θεσσαλονίκης μπλόκα υπάρχουν μεταξύ άλλων στον Αλμυρό, στο Κάστρο Βοιωτίας, έξω από την Κατερίνη, στις Μικροθήβες, στα διόδια των Μαλγάρων.

Τρακτέρ έχουν παραταχθεί και σε διάφορα σημεία της Εγνατίας Οδού με δυναμικότερο αυτό των Κερδυλλίων όπου ο δρόμος παραμένει κλειστός και στα δύο ρεύματα.

Δείτε χάρτη με τα μπλόκα στη Βόρεια Ελλάδα

 

Στην υπόλοιπη Ελλάδα

Δυναμική είναι και η παρουσία των αγροτών στο μπλόκο του Ισθμού, στην Κάτω Αχαΐα, στο Κουρτέσι, στον Μαραθιά, στο Κουτσοπόδι Αργολίδας, στο Αίγιο. 

Αγρότες βρίσκονται και σε δύο σημεία κατά μήκος της εθνικής οδού Αντιρρίου-Ιωαννίνων στη γέφυρα του Εύηνου και στον κόμβο του Κεφαλόβρυσου, κοντά στο Αιτωλικό.

Επίσης, αγρότες της Αιτωλοακαρνανίας έχουν παρατάξει τρακτέρ στην περιοχή Άγιος Νικόλαος Βόνιτσας.

Αποφασισμένοι να συνεχίσουν τον αγώνα τους, κλιμακώνοντας τις κινητοποιήσεις τους εμφανίζονται οι αγρότες της Κρήτης που σήμερα το απόγευμα πραγματοποιούν παγκρήτια, παναγροτική συνάντηση στα γραφεία της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Ηρακλείου, στη διάρκεια της οποίας θα αποφασιστεί η μορφή των κινητοποιήσεων που θα ξεκινήσουν τα επόμενα 24ωρα και σε τοπικό επίπεδο.

Πάνω από 500 τρακτέρ βρίσκονται παρατεταγμένα στο Τελωνείο των Κήπων στα ελληνοτουρκικά σύνορα. Με τις μηχανές των τρακτέρ τους να ζεσταίνονται και να προετοιμάζονται για μεγάλες κινητοποιήσεις, ενώ σχεδόν σε κάθε αγροτικό όχημα κυματίζει η ελληνική σημαία. Οι αγρότες στον Έβρο δηλώνουν αποφασισμένοι να δώσουν τον αγώνα τους μέχρι τέλους. 

Το μεγάλο τους παράπονο είναι ότι "είμαστε ξεχασμένοι από όλες τις κυβερνήσεις, όχι μόνο από αυτήν. Είμαστε Ελλάδα και κανείς δεν πρέπει να το ξεχνάει αυτό". Σε αυτό το ακριτικό σημείο της χώρας, ο μόνος τρόπος να εξασφαλίσει κανεις τα προς το ζην είναι το να ριχτεί στα χωράφια και να μοχθήσει. Ελάχιστες είναι οι επιχειρήσεις που ευδοκιμούν και με τον ανταγωνισμό από τις γειτονικές χώρες να είναι τεράστιος.

«Στην Τουρκία και τη Βουλγαρία τα αγροτικά προϊόντα και βασικά τα πάντα είναι πιο φθηνά. Με το νέο νομοσχέδιο σε ασφαλιστικό και φορολογικό η κυβέρνηση μας οδηγεί στην αυτοκτονία», επισημαίνουν αγρότες στο protothema.gr. «Και σήμερα και αύριο και για όσο χρειαστεί θα κλείνουμε το δρόμο στα σύνορα. Ο κόσμος είναι μαζί μας και μας καταλαβαίνει», προσθέτουν. 

Protothema.gr