www.biopoiotita.gr

Πέμπτη, 1 Αυγούστου 2013

Διευκρινίσεις ΣΕΒΕΚ για χρωστικές σε τρόφιμα

O Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος-ΣΕΒΕΚ, ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό, σχετικά με τις πρόσφατες ανακοινώσεις του ΕΦΕΤ για την χρήση της χρωστικής Ε 120 σε ορισμένα είδη αλλαντικών, ότι η χρήση της εν λόγω χρωστικής επιτρέπεται σε μεγάλη γκάμα τροφίμων και ουδέποτε χαρακτηρίσθηκε ως επικίνδυνη ή επιβλαβής.
Η συγκεκριμένη χρωστική χρησιμοποιείται εκτός από τη βιομηχανία των προϊόντων επεξεργασίας κρέατος και σε πολλά άλλα προϊόντα διατροφής.


Η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ αφορά σε μη ορθή επισήμανση των συγκεκριμένων προϊόντων, λόγω πρόσφατης (Ιούνιος 2013) αλλαγής της νομοθεσίας για τα πρόσθετα τροφίμων.


Ο νέος ευρωπαϊκός Κανονισμός ΕΚ/1129/2011 εξακολουθεί να επιτρέπει τη χρήση της χρωστικής Ε 120 σε μια σειρά προϊόντων, όπως τα αλλαντικά από σύγκοπτο κρέας, γεγονός που αποδεικνύει ότι δεν τίθεται θέμα ασφάλειας για τον καταναλωτή.