www.biopoiotita.gr

Τρίτη, 5 Μαρτίου 2013

Τσικνοπέμπτη ! Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !


Posted 05/03/2013 by about-woman in ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές για όσους μαζευτούν στο σπίτι να  ”τσικνίσουν” τρώγοντας, πίνοντας και χορεύοντας…
Τα πρώτα:
  • Σπανακοπιτάκια σπιτικά 150x150 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !dip 150x150 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !σπανακοτυρόπιτα κομμένη σε πολύ μικρά κομμάτια
  • παξιμαδάκια με διάφορα “ντιπς”, π.χ.: τυροκαυτερή,
  • μελιτζανοσαλάτα αγιορείτικη (σπιτική ή αγοραστή), χούμους,
  • ρώσικη σαλάτα
  • σαλαμάκι&παστουρμάς λεπτοκομμένα, χωριάτικο λουκάνικο σε ροδέλες
loukaniko 225x300 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !

allantika1 300x200 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !







Τα κρεατικά:
Αν διαθέτετε BBQ ή τζάκι και άντρα να αναλάβει το ψήσιμο, τέλεια!!!
Αλλιώς στο φούρνο από πριν κι ένα γρήγορο ζέσταμα όταν έρθει η παρέα
  • kota 150x150 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !mprizola 150x150 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !μπριζόλες
  • μπιφτέκια
  • σουβλάκια κοτόπουλο (ή γαλοπούλα)
  • παϊδάκια από κατσικάκι (ψημένα σε κρούστα από δεντρολίβανο και γιαούρτι-μουστάρδα)
Οι σαλάτες/τα συνοδευτικά:
  • Πατάτες φούρνου 300x189 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !πολλά κομμένα λεμόνια σε πιατελάκι
  • μπολάκια με μουστάρδα, BBQ sauce, μαγιονέζα, κέτσαπ
  • ένα ταψί πατάτες φούρνου, λεμονάτες και ριγανάτες
  • τζατζίκι
  • χωριάτικη σαλάτα με μπόλικη φέτα 300x199 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !χωριάτικη σαλάτα με μπόλικη φέτα (κι ας μην είναι οι ντομάτες στην εποχή τους, πολλοί τις ζητάνε)
  • σαλάτα πολίτικη (λάχανο, καρότο, σέλινο, πιπεριά Φλωρίνης)
  • σκορδόψωμο σπέσιαλ (δηλ. στην απλή συνταγή προσθέστε λίγη γραβιέρα τριμμένη και μυρωδικά, π.χ. μαϊντανό, ρίγανη, πιπέρι, πάπρικα…)
Tzatziki 150x150 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !melitzanosalata 150x150 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !






αρκετά μπουκάλια κρασί 300x203 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !Και φυσικά αρκετά μπουκάλια κρασί κόκκινο (και λίγα λευκό, γούστα είναι αυτά) και μπύρες…
Όσο για τα γλυκά, μετά από τόσο κόπο με τα φαγητά μπορεί και να μην προλαβαίνετε (πείτε στους φίλους να φέρουν ).
Αν τα καταφέρετε, κάντε ένα μεγάλο ταψί καρυδόπιτα ή γαλακτομπούρεκο που θα έχετε φτιάξει μια μέρα πριν…
karydopita 300x199 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές !

apokries 150x150 Τσικνοπέμπτη !  Ελληνικός παραδοσιακός μπουφές ! 


Σας ευχόμαστε να περάσετε καλά και του χρόνου με υγεία !!!
    Πιείτε και ένα κρασάκι στην υγεία μας !!!
                       Καλή Αποκριά !