www.biopoiotita.gr

Δευτέρα, 11 Φεβρουαρίου 2013

Ρακί-Τσικουδιά Κρήτης


Ρακί-Τσικουδιά Κρήτης
Ρακί-Τσικουδιά Κρήτης

Επιχείρηση:
ΖΟΥΡΙΔΑΚΗΣ 

Περιοχή Παραγωγής:
Ηράκλειο Κρήτης

Πληροφορίες:
Η λέξη τσικουδιά προέρχεται από τα τσίκουδα, δηλαδή τα υπολείμματα της μουστοποίησης των σταφυλιών -τσάμπουρα, φλούδες και κουκούτσια. Στην Κρήτη ονομάζεται τσικουδιά ή ρακή. Ξεχωρίζει από όλα τα άλλα τσίπουρα διότι αποτελεί απόσταγμα μόνον από τα τσίκουδα, χωρίς την προσθήκη κανενός άλλου αρωματικού φυτού.
Η απόσταξη γίνεται σε δικό μας ρακοκάζανο με τους παλιούς αυθεντικούς παραδοσιακούς τρόπους.
Συσκευασίες: 1λτ, 1,5λτ και 20λτ